bijgerecht
Geroosterde paprikasalade met knoflook
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 155 kcal per persoon
 |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor tot 220 ?C. Leg de paprika’s op de bakplaat en rooster ze in de voorverwarmde oven 20-25 min., of tot ze zwartgeblakerd zijn. Keer ze af en toe.
- Laat de paprika’s iets afkoelen en verwijder het vel en de zaadlijsten van de paprika’s. Snijd de paprika in repen.
- Verhit in een koekenpan de olijfolie. Fruit de knoflook en ui 3 min. Schep de paprika erdoor en breng op smaak met peper.
- Schep de paprika in een schaal en besprenkel royaal met de extra vierge olijfolie. Serveer de paprikasalade lauwwarm of op kamertemperatuur.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 155 |
| Koolhydraten (g) | 7 |
| Eiwitten (g) | 1 |
| Vet (g) | 13 |
