Laden...
bijgerecht

Geroosterde pompoen met kruidenkruim

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 167 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 25 min
Totale tijd 45 min
Print
Geroosterde pompoen met kruidenkruim Productfoto  560x560
Geroosterde pompoen met kruidenkruim Productfoto  1024x868

Ingrediënten

199
1,99/stuk
1 biologische pompoen
5 el olijfolie
064
1,28/stuk
2 sneden witcasinobrood
089
8,90/kilo
1 teen knoflook
149
0,30/stuk
1 citroen
138
92,00/kilo
1 el dille of platte peterselie
1 bakplaat
1 staafmixer met hakmolen
1 rasp

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 220 ºC. Halveer de pompoen in de lengte. Schep met een lepel de draden en pitten eruit en snijd de ongeschilde pompoen in parten van 2 cm. Leg de parten op de bakplaat en besprenkel ze met 3 el olie.
  2. Rooster de pompoen in de voorverwarmde oven in 20-25 min. gaar. Maal intussen het brood in de hakmolen fijn.
  3. Strooi het broodkruim in een kom en pers de knoflook erboven. Rasp de gele schil van de citroen boven het kruim en voeg de dille en resterende 2 el olie toe.
  4. Rooster het broodkruim in een droge koekenpan in 3-4 min. goudgeel en krokant. Breng op smaak met peper.
  5. Leg de geroosterde pompoenparten op een schaal en bestrooi met het knoflook-kruidenkruim. Serveer direct.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 167
Koolhydraten (g) 13
Eiwitten (g) 3
Vet (g) 11

Tip

rooster voor een pikant accent . tl chilivlokken met het broodkruim mee.

Meest bekeken recepten

Kalkoenroast met cranberryvulling Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Italiaanse sinaasappelbombe met rozemarijnsiroop Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 90 min 4 porties Eenvoudig
Veggie Wellington Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 45 min 4 porties Eenvoudig
Kabeljauwrollade met paprikapesto en kreeftjessaus Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig