Geurige basilicumpizza met ham

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor tot 220 °C. Kneed met de mixer van de pizzamix, 125 ml water en de basilicumolie een soepel deeg. Voeg indien nodig nog een beetje extra water toe. Kneed met de hand de helft van de basilicum door het deeg. 
2. Leg het deeg op een met bloem bestoven werkblad en rol tot een plaatpizza uit. Leg het op de bakplaat. 
3. Beleg de pizza met de mozzarella en de cherrytomaatjes. Bestrooi met het zeezout. Bak de pizza in de voorverwarmde oven in 20-25 min. bruin en gaar. 
4. Beleg de pizza uit de oven losjes met de plakjes ham. Bestrooi met de rest van de basilicum, besprenkel eventueel met extra basilicumolie en bestrooi met peper naar smaak.