Laden...
bijgerecht

Geurige risotto met tomaatjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 435 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Geurige risotto met tomaatjes Productfoto ID Shot 560x560
Geurige risotto met tomaatjes Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

066
8,25/kilo
1 groentebouillonblokje
2 el olijfolie
089
8,90/kilo
3 tenen knoflook
300 g risottorijst
400 g Tommies snoeptomaatjes mix (beker)
188
10,44/kilo
2 el zongedroogde tomatenreepjes (pot 280 g)
162
20,25/kilo
75 g Parmezaanse kaas
1 l water
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Breng het water met het bouillonblokje tegen de kook aan. Verhit in een hapjespan de olijfolie. Fruit de knoflook 1 min. Voeg de risotto toe en bak mee totdat de korrels glazig zijn en glanzen.
  2. Schenk ¼ deel van de bouillon bij de rijst en laat de rijst de bouillon zachtjes kokend opnemen. Herhaal dit met de rest van de bouillon en kook de risotto in 18-20 min. beetgaar. Voeg na 10 min. de snoeptomaatjes en zongedroogde tomatenreepjes toe.
  3. Schep de helft van de kaas erdoor en breng op smaak met peper. Schep de risotto op 4 borden en serveer met de rest van de kaas. Lekker met een frisse salade
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 435
Koolhydraten (g) 64
Eiwitten (g) 14
Vet (g) 13

Tip

Je kunt de Tommies snoeptomaatjes ook vervangen door rode snoeptomaatjes.

Meest bekeken recepten

Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto ID Shot 180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Risotto met kip en groente Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig