Toegankelijkheid links

lunch/brunch gerecht

Gevulde avocado met ei en zalm uit de oven

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 234 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 25 min
Print
Gevulde avocado met ei en zalm uit de oven Productfoto ID Shot 560x560
Gevulde avocado met ei en zalm uit de oven Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

099
0,99/stuk
4 avocado's
463
46,30/kilo
100 g gerookte zalm
169
0,28/stuk
8 kleine eieren (S)
184
18,40/kilo
25 g alfalfa
1 snufje peper
1 bakplaat

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 ?C. Halveer de avocado’s en wip de pit eruit. Hol met een lepel de avocado een beetje uit zodat de zalm en het ei in de holte passen.
  2. Verdeel de zalm over de avocado. Breek boven elke avocadohelft voorzichtig een ei. Bestrooi met peper naar smaak.
  3. Bak de avocado’s 15 min. in de voorverwarmde oven, tot het eiwit is gestold maar de dooier nog smeuïg is.
  4. Leg de avocado’s op 4 borden en bestrooi met de alfalfa.
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Magazine/HJ10-2/Receptenzoeker/MS-Receptenzoeker-HJ1810.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 234
Koolhydraten (g) 2
Eiwitten (g) 10
Vet (g) 20

Meest bekeken recepten

Gevulde speculaas met ras el hanout Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 135 min 4 porties Gemiddeld
Roodbaars met gepekelde komkommer en vissaus Productfoto ID Shot 180x180
  • tussengerecht
  • 745 min 4 porties Gemiddeld
Gestoomde minivenkel in pittige mangodressing Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Donuts met ijs en roodfruitcompote Productfoto ID Shot 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 80 min 4 porties Eenvoudig