Laden...
hoofdgerecht

Gevulde kip met pesto en mozzarella

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 613 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 25 min
Print
Gevulde kip met pesto en mozzarella Productfoto  560x560
Gevulde kip met pesto en mozzarella Productfoto  1024x868

Ingrediënten

105
1,05/kilo
1 ui
299
5,98/kilo
500 g cherrytomaatjes
157
12,56/kilo
1 bol mozzarella
456
11,69/kilo
390 g kipfilet
089
8,90/kilo
1 teen knoflook
092
4,84/kilo
2 el groene pesto
081
1,62/kilo
300 g spaghetti
4 el olijfolie
599
7,99/liter
125 ml droge witte wijn
099
0,01/stuk
4 cocktailprikkers
1 ovenschaal

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit de oven voor tot 180 °C. Breng in een pan ruim water aan de kook voor de pasta. Snipper de ui en halveer de tomaatjes. Snijd de mozzarella in plakjes
  2. Snijd de kipfilets aan de zijkant open zodat een envelopje ontstaat. Vul de kipfilets met de pesto en mozzarella. Vouw de holtes goed dicht en steek ze vast met de cocktailprikkers.
  3. Bestrooi de kipfilets met peper. Verhit in een koekenpan 2 el olie. Bak de kipfilets rondom goudbruin aan. Leg ze in een ovenschaal en bak ze in de voorverwarmde oven in 8-10 min. gaar. Snijd intussen het teentje knoflook fijn.
  4. Kook de spaghetti in 8 min. (of volgens de aanwijzingen op de verpakking) beetgaar. Verhit de rest van de olie in een hapjespan. Fruit de knoflook met de ui 1 min. Bak de tomaatjes 5 min. mee. Blus af met de wijn en verwarm nog 2-3 min. op hoog vuur.
  5. Giet de spaghetti af en schep er de gebakken tomaatjes door. Voeg peper naar smaak toe. Snijd de kipfilet overlangs door. Verdeel de spaghetti en de gevulde kip over 4 borden.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 613
Koolhydraten (g) 62
Eiwitten (g) 39
Vet (g) 21

Meest bekeken recepten

Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig