Laden...
hoofdgerecht

Gevulde puntpaprika met kabeljauw

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 496 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Wachttijd 25 min
Totale tijd 55 min
Print
Gevulde puntpaprika met kabeljauw Productfoto  560x560
Gevulde puntpaprika met kabeljauw Productfoto  1024x868

Ingrediënten

198
0,99/stuk
4 rode puntpaprika's
303
6,06/liter
3 el olijfolie extra vierge
450 g kabeljauwfilet
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
088
7,04/kilo
200 g crème fraîche
089
8,90/kilo
1 teen knoflook
399
19,95/kilo
25 g Parmezaanse kaas
138
92,00/kilo
3 takjes tijm
069
1,73/kilo
200 g witte rijst
100
11,76/kilo
75 g veldsla
1 bakplaat
1 knoflookpers

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Halveer de paprika’s in de lengte en verwijder de zaadlijsten. Bestrijk ze met olijfolie en leg ze met de bolle kant op de bakplaat. Vul de paprika’s met de kabeljauwfilet en bestrooi met zout en peper.
  2. Doe de crème fraîche in een schaaltje. Pers de knoflook erboven uit. Voeg de kaas, de tijm en peper naar smaak toe en meng met een vork door de room. Verdeel de parmezaanroom over de paprika’s.
  3. Bak de paprika’s in de voorverwarmde oven in 25 min. goudbruin en gaar. Kook intussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
  4. Verdeel de veldsla over de borden. Leg de gevulde paprika’s erop. Serveer met de rijst.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 496
Koolhydraten (g) 48
Eiwitten (g) 29
Vet (g) 20

Tip

Vul de paprika’s ook eens met andere soorten vis zoals heilbot- of zalmfilet.

Meest bekeken recepten

Risotto met kip en groente Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig