Laden...
ontbijtgerecht

Gevulde tomaatjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 127 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Gevulde tomaatjes Productfoto ID Shot 560x560
Gevulde tomaatjes Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

4 tomaten
209
0,35/stuk
3 eieren
081
0,81/liter
2 el melk
1 snufje zout
229
58,72/kilo
1 snufje peper
189
7,56/kilo
15 g roomboter
346
13,84/liter
4 el olijfolie
157
104,67/kilo
8 blaadjes salie (bakje 20 g)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd van de tomaten de bovenkant eraf. Schep met een theelepel de zaadjes uit de tomaat. Klop de eieren los met de melk, zout en peper. Smelt in een koekenpan de roomboter. Schenk het eimengsel in de pan. Laat het ei even stollen, roer met een houten spatel door de pan, laat weer even stollen en roer zachtjes tot het ei romig en net gaar is.
  2. Verhit intussen in een andere pan de olijfolie. Bak de blaadjes salie in 1-2 min. goudbruin en krokant. Laat de salie op keukenpapier uitlekken en bestrooi met zout. Verdeel het roerei over de tomaten en leg de salie erop. Serveer met sneetjes ciabatta.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 127
Koolhydraten (g) 4
Eiwitten (g) 7
Vet (g) 9

Tip

In plaats van salie kun je de eitjes ook met wat fijngehakte bieslook, kervel of peterseliebestrooien.

Meest bekeken recepten

BBQ-quiches met tomaat, yoghurt en basilicum Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Oosterse zalm van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 140 min 4 porties Gemiddeld
Stokbroodje ananas-chili Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 32 min 4 porties Eenvoudig
Vistaco's Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig