Laden...
bijgerecht

Geweckte peren en cranberry-gembersiroop

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 410 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Geweckte peren en cranberry-gembersiroop Productfoto ID Shot 560x560
Geweckte peren en cranberry-gembersiroop Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

171
1,71/liter
500 ml cranberrysap
134
2,68/kilo
325 g rietsuiker
4 cm verse gember
079
395,00/kilo
2 laurierblaadjes
169
1,69/kilo
4 rijpe handperen
1 schone weckpot (11?2 L)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Breng het cranberrysap met de suiker, de gember en de laurierblaadjes aan de kook. Laat het sap zachtjes koken tot de suiker is opgelost. Draai het vuur uit en laat de siroop minimaal 10 min. trekken.
  2. Snijd intussen de peren in de lengte in kwarten en verwijder de klokhuizen.
  3. Breng de siroop opnieuw aan de kook. Voeg de peren toe en laat nog 10 min. zachtjes koken.
  4. Schep de peren in de weckpot. Schenk de hete siroop over de peren zodat ze volledig zijn bedekt.
  5. Sluit de pot meteen en laat omgekeerd op een schone theedoek afkoelen. Keer de pot en bewaar max. 3 maanden op een koele donkere plek (buiten de koelkast).
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 410
Koolhydraten (g) 102
Eiwitten (g)
Vet (g)

Tip

Gember geeft de siroop een pittig accent. Laat voor een milde siroop de gember weg.

Meest bekeken recepten

Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto ID Shot 180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Risotto met kip en groente Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig