hoofdgerecht

Glutenvrije pannenkoeken

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 369 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 5 min
Wachttijd 30 min
Totale tijd 35 min
Print
Glutenvrije pannenkoeken Productfoto  560x560
Glutenvrije pannenkoeken Productfoto  1024x868

Ingrediënten

399
7,98/kilo
250 g teffmeel
060
7,50/kilo
1 tl bakpoeder (4g)
285
0,29/stuk
3 eieren
085
0,85/liter
350 ml melk
189
7,56/kilo
20 g roomboter
1 zeef
1 mixer of garde

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Zeef het teffmeel boven een beslagkom. Voeg het bakpoeder, de eieren en de helft van de melk toe en klop met een garde of met de mixer tot een dik, glad beslag. Voeg al kloppend de rest van de melk toe.
  2. Verhit een klontje boter in de koekenpan en voeg 1 soepopscheplepel beslag (ca. 100 ml) toe. Draai de pan van het vuur schuin in een cirkel zodat het beslag zich over de hele bodem van de pan verdeelt.
  3. Bak de pannenkoek ca. 3 min. op matig vuur. Schud de pan even heen en weer zodat de pannenkoek loskomt van de bodem. Keer de pannenkoek met een spatel en bak de pannenkoek in ca. 2 min. gaar. Bak zo met de resterende boter en beslag nog 3 pannenkoeken.
  4. Serveer de pannenkoeken met poedersuiker, jam of stroop.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 369
Koolhydraten (g) 47
Eiwitten (g) 14
Vet (g) 13

Tip

Houd de pannenkoeken warm op een bord onder een deksel, zet het bord eventueel op een pan met een laagje kokend water.

Meest bekeken recepten

Kruidnotencake Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 80 min 4 porties Eenvoudig
Warme melkchoco met marshmallows Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Mandarijn upside down cake Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 140 min 4 porties Eenvoudig
Boerenkoolpaella met kip en chorizo Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig