Laden...
hoofdgerecht

Goedgevulde Spaanse uiensoep met rundvlees

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 471 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 75 min
Totale tijd 100 min
Print
Goedgevulde Spaanse uiensoep met rundvlees Productfoto ID Shot 560x560
Goedgevulde Spaanse uiensoep met rundvlees Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

252
10,08/liter
6 el olijfolie
490
9,79/kilo
500 g Ierse runderriblap (schaal)
500 g uien
149
0,50/stuk
1 zak paprikamix (3 stuks)
219
56,15/kilo
1 el gerookt paprikapoeder
086
2,21/kilo
1 pakje tomatenblokjes met uie en knoflook (390 g)
077
6,42/kilo
2 runderbouillonblokjes
098
32,67/kilo
2 el peterselie
175
42,68/kilo
1 snufje peper
1 l water

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een koekenpan 3 el olijfolie. Bestrooi het vlees met peper en bak in 4 min. bruin aan.
  2. Verhit in een soeppan de resterende olijfolie. Voeg de uien en paprika toe en bak 5 min.
  3. Schep het vlees en paprikapoeder door de groente. Voeg de tomatenblokjes en het water toe. Verkruimel de bouillonblokjes erboven. Breng de soep aan de kook.
  4. Draai het vuur laag en kook 75 min., of tot het vlees gaar is. Breng op smaak met peper.
  5. Schep de soep in 4 diepe kommen en bestrooi met peterselie. Lekker met knoflookstokbrood en aioli.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 471
Koolhydraten (g) 20
Eiwitten (g) 29
Vet (g) 29

Tip

Voeg een buisje saffraan toe voor een authentieke Spaanse smaak.

Meest bekeken recepten

Naked chickburger met pittige mayonaise Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Kruidige kip-quinoasalade met peultjes Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Saltimbocca karbonades met Parmezaankrieltjes Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Mini-sandwichtaartje met garnalen Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 45 min 4 porties Eenvoudig