Laden...
lunch/brunch gerecht

Goudeerlijk broodje mozzarella

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 474 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Goudeerlijk broodje mozzarella Productfoto ID Shot 560x560
Goudeerlijk broodje mozzarella Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

205
102,50/kilo
2 bakjes basilicum
095
9,50/kilo
1 teen knoflook
167
55,67/kilo
2 el pijnboompitten
389
19,45/kilo
2 el Parmezaanse kaas
365
7,30/liter
1 dl olijfolie
219
21,06/kilo
1 snufje (zee) zout
175
42,68/kilo
1 snufje (zwarte) peper
095
0,16/stuk
4 bolletjes Goudeerlijk
100
11,76/kilo
0,5 (rucola) sla
4 plakjes cervelaatworst
139
11,12/kilo
1 bolletje mozzarella

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Maak zelf een grove, groene pesto door de basilicum, de gepelde knoflook, de pijnboompitten, de geraspte Parmezaanse kaas en de olijfolie tot dikke puree te stampen (of heel kort in de blender of keukenmachine pureren).
  2. Op smaak brengen met het zeezout en de zwarte peper.
  3. Snijd de bolletjes Goudeerlijk (naar wens, er zijn 6 varianten) open en bedruppel beide kanten dun met olijfolie.
  4. Beleg de onderste helften met (rucola) sla. Verdeel hierover de plakken cervelaatworst. Snijd de mozzarella inplakken en leg deze op de cervelaatworst.
  5. Verdeel de pesto erover, vouw de broodjes dicht en bewaar ze in een koeltas of eet ze direct.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 474
Koolhydraten (g) 35
Eiwitten (g) 16
Vet (g) 30

Tip

In plaats van zelfgemaakte, groene pesto kun je ook kant-en-klare tomatentapenade of pesto gebruiken.

Meest bekeken recepten

Basilicumomelet met spinazie en Italiaanse paasrollade Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Saltimbocca karbonades met Parmezaankrieltjes Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Kruidige kip-quinoasalade met peultjes Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Flammkuchen met groene asperges en feta Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 166 min 4 porties Gemiddeld