hoofdgerecht

Griekse aubergineschotel

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 560 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 25 min
Totale tijd 40 min
Print
Griekse aubergineschotel Productfoto  560x560
Griekse aubergineschotel Productfoto  1024x868

Ingrediënten

529
5,29/liter
2 el olijfolie
369
7,38/kilo
300 g rundergehakt
089
8,90/kilo
2 tl knoflook
145
50,00/kilo
1 tl gemalen kaneel
219
23,30/kilo
1 snufje zout
193
47,07/kilo
1 snufje peper
089
0,89/stuk
1 aubergine
045
1,13/kilo
400 g tomatenblokjes (blik)
131
1,87/kilo
700 g aardappelschijfjes
217
5,43/kilo
400 g bechamelsaus (pot)
167
16,70/kilo
75 g jonge kaas
314
209,33/kilo
1 tl oregano

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit de olie in een hapjespan. Bak het gehakt rul. Bak de knoflook 1 min. mee en breng op smaak met de kaneel, zout en peper.
  2. Bak de aubergine 5 min. mee. Voeg de tomatenblokjes toe en verwarm 10 min. tot een dikke tomatensaus.
  3. Verwarm de oven voor tot 200 °C.
  4. Vet de ovenschaal in en schep de tomatensaus erin. Dek af met de aardappelschijfjes en de bechamelsaus. Bestrooi met de kaas en oregano. Bak de aubergineschotel in de voorverwarmde oven in ca. 25 min. goudbruin en gaar.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 560
Koolhydraten (g) 42
Eiwitten (g) 26
Vet (g) 32

Meest bekeken recepten

Broccoliwraps met avocado, houmous en geitenkaas Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Tom kha kai soep Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Toast met gevulde portobello en spinazie Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Groenteomelet met feta Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig