hoofdgerecht

Groene shakshuka met knoflookyoghurt

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 379 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 18 min
Totale tijd 18 min
Print
Groene shakshuka met knoflookyoghurt Productfoto ID Shot 560x560
Groene shakshuka met knoflookyoghurt Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

400 g broccoli
2 el olijfolie
105
1,05/kilo
1 ui
095
9,50/kilo
3 tenen knoflook
179
4,48/kilo
400 g gewassen spinazie
279
0,28/stuk
4 eieren
164
1,64/kilo
150 g yoghurt Griekse stijl
199
9,95/kilo
200 g feta
250 ml water
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Breng in een hapjespan het water aan de kook. Voeg de broccoliroosjes toe en kook ze tot het water is verdampt.
  2. Voeg de olijfolie, de ui en de helft van de knoflook toe. Voeg de spinazie in 3-4 porties toe en laat het blad al omscheppend slinken.
  3. Maak in de groenten 4 holtes. Breek boven elke holte een ei. Leg het deksel op de pan, draai het vuur laag en laat de eieren in 10 min. garen. Meng intussen de yoghurt met de rest van de knoflook en breng op smaak met peper.
  4. Neem de pan van het vuur en verkruimel de feta grof boven de shaksuka. Serveer met de knoflookyoghurt.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 379
Koolhydraten (g) 8
Eiwitten (g) 23
Vet (g) 27

Tip

Lekker met geroosterd Goudeerlik speltbrood.

Meest bekeken recepten

Mini-sandwichtaartje met garnalen Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 45 min 4 porties Eenvoudig
Kruidige kip-quinoasalade met peultjes Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Naked chickburger met pittige mayonaise Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Basilicumomelet met spinazie en Italiaanse paasrollade Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig