hoofdgerecht

Groene spinaziecurry

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 424 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Groene spinaziecurry Productfoto  560x560
Groene spinaziecurry Productfoto  1024x868

Ingrediënten

105
1,05/kilo
2 uien
119
1,19/liter
2 el zonnebloemolie
524
14,97/kilo
350 g Scharrel kipfiletblokjes (1 schaal)
124
3,10/kilo
600 g gewassen spinazie (1 zak)
182
31,93/kilo
57 g Thaise groene currypaste (1 pakje)
100
1,67/kilo
450 g minikrieltjes (1 zak)
075
1,88/liter
400 ml kokosmelk (1 pakje)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Pel en snipper de uien. Verhit in een wok- of hapjespan op middelhoog vuur de olie. Fruit de ui 2 min. Roer regelmatig met een houten lepel. Voeg de kipblokjes toe en bak ze in 3 min. goudbruin.
  2. Voeg vervolgens steeds een flinke portie spinazie toe. Laat de spinazie al omscheppend slinken en het vocht verdampen alvorens je nieuwe spinazie toevoegt.
  3. Schep de currypasta erdoor en bak 1 min. mee. Voeg de krieltjes en kokosmelk toe en breng tegen de kook aan. Draai het vuur iets lager en kook de curry in 10 min. zachtjes gaar.
  4. Schep de curry in 4 diepe borden.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 424
Koolhydraten (g) 28
Eiwitten (g) 29
Vet (g) 20

Tip

Bestrooi met geroosterd sesamzaad.

Meest bekeken recepten

Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Risotto met kip en groente Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig