bijgerecht

Groentechips met aioli

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 216 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Groentechips met aioli Productfoto ID Shot 560x560
Groentechips met aioli Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

518
2,59/liter
1 olijfolie om in te frituren
300 g harde groenten, zoals knolselderij, winterpeen, schorseneer en/of pompoen
155
16,85/kilo
1 snufje zeezout met molen
189
14,54/kilo
2 el aioli knoflookdip (potje 130 g)
1 hapjespan
089
0,03/stuk
1 keuken- of bakpapier

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een hapjespan een laag van 2-3 cm olijfolie. Boen de groenten goed schoon. Snijd ze in flinterdunne plakjes en dep droog met keukenpapier.
  2. Bak de groenten in de olijfolie in kleine porties in 1-2 min. goudbruin en krokant.
  3. Schud de chips op een schaal met keuken- of bakpapier en maal er zeezout naar smaak over. Geef er de aioli bij om te dippen.
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Magazine/HJ10-2/Receptenzoeker/MS-Receptenzoeker-HJ1810.jpg
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 216
Koolhydraten (g) 12
Eiwitten (g) 1
Vet (g) 18

Tip

Stevige, harde groenten zijn het meest geschikt voor chips. Deze bakken heerlijk krokant.

Meest bekeken recepten

Thaise gele curry met bloemkool en spinazie Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
On the go-smoothie Productfoto ID Shot 180x180
  • ontbijtgerecht
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Chili sin carne met zwarte boontjes en avocado Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Volkoren speltmuffins met bosvruchten Productfoto ID Shot 180x180
  • ontbijtgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig