Laden...
lunch/brunch gerecht

Groenteomelet met feta

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 364 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Groenteomelet met feta Productfoto  560x560
Groenteomelet met feta Productfoto  1024x868

Ingrediënten

191
0,32/stuk
6 eieren
085
0,85/liter
100 ml melk
375
7,50/liter
4 el olijfolie
169
4,23/kilo
400 g Italiaanse roerbakmix groenten
164
8,20/kilo
150 g feta kaas 40+
138
92,00/kilo
1 takje peterselie

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Klop de eieren los met de melk en peper naar smaak.
  2. Verhit in 2 koekenpannen elk 2 el olie. Verdeel de roerbakmix over de pannen en bak in 4 min. zacht. Verdeel het eimengsel over de groenten en bak het ei op laag vuur, tot de onderkant goudgeel en gestold is en de bovenkant bijna gaar.
  3. Verkruimel een deel van de feta boven de omeletten en klap de omeletten dubbel. Snijd de omeletten door en laat de helften meteen op 1 schaal of 4 borden glijden, zodat de binnenkant nog zacht en romig is. Bestrooi de omeletten met de peterselie. Geef er de rest van de feta bij om er aan tafel overheen te strooien.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 364
Koolhydraten (g) 8
Eiwitten (g) 19
Vet (g) 28

Tip

je kunt de omeletten ook in 1 koekenpan bakken. Breng dan in een pan een laagje water tegen de kook en zet er een bord op. Bak de omeletten dan achter elkaar en houd ze warm op het bord, onder een deksel.

Meest bekeken recepten

Toast met gevulde portobello en spinazie Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Quiche met gegrilde witlof en ham Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Tom kha kai soep Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Mango-kokossmoothie Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 5 min 4 porties Eenvoudig