Laden...
soep

Groentesoep met traditionele soepballetjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 380 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Groentesoep met traditionele soepballetjes Productfoto ID Shot 560x560
Groentesoep met traditionele soepballetjes Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

359
7,18/kilo
500 g rundergehakt
273
68,25/kilo
1 tl nootmuskaatpoeder
099
24,75/kilo
30 g selderij
063
1,26/liter
2 el melk
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
2 l water
4 runderbouillontabletten
250 g sperziebonen
049
0,49/stuk
250 g prei
129
1,29/stuk
250 g bospeen

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kneed het gehakt, de nootmuskaat, de helft van de selderij en de melk goed door elkaar. Breng op smaak met zout en peper. Draai kleine soepballetjes van ca. 2 cm doorsnede. Leg ze op een bord.
  2. Breng het water met de bouillontabletten aan de kook, voeg de groenten toe en kook 5 min.
  3. Voeg de balletjes en resterende selderij toe en kook de soep zachtjes nog ca. 5 min. tot de balletjes gaar zijn.
  4. Verdeel de soep over de borden. Lekker met dikke sneden geroosterd bruin brood erbij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 380
Koolhydraten (g) 11
Eiwitten (g) 27
Vet (g) 24

Tip

Gebruik krachtige runderbouillon uit pot voor een nog vollere smaak.

Meest bekeken recepten

Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto ID Shot 180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Risotto met kip en groente Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig