voorgerecht

Ham-peerrolletjes met rucola

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 56 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Totale tijd 10 min
Print
Ham-peerrolletjes met rucola Productfoto ID Shot 560x560
Ham-peerrolletjes met rucola Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

198
1,98/kilo
1 rijpe grote peer
058
4,64/liter
1 el citroensap
139
37,57/kilo
1 snufje zwarte peper
1 el pijnboompitten
139
13,90/kilo
10 plakjes rauwe ham
100
12,50/kilo
30 g rucola
227
9,08/liter
0,5 el balsamicoazijn
285
5,70/liter
2 el olijfolie
099
0,99/stuk
10 houten prikkers
1 garde

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Schil de peer, verwijder het klokhuis en snijd de peer in 10 partjes. Besprenkel ze met het citroensap en maal er wat zwarte peper over.
  2. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin en schud op een bord.
  3. Vouw elk plakje rauwe ham in de lengte doormidden. Leg op een plakje ham een paar blaadjes rucola en een partje peer en rol voorzichtig op. Steek er een prikker in. Maak zo 10 ham-peerrolletjes.
  4. Klop met de garde in een kommetje een dressing van de balsamicoazijn en de olijfolie. Besprenkel de ham-peerrolletjes met de dressing en strooi er de pijnboompitten over.
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2017/Service/MS-Receptenzoeker-HJ10-najaar.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 56
Koolhydraten (g) 2
Eiwitten (g) 3
Vet (g) 4

Meest bekeken recepten

Kruidige riblappen met herfstbok en pompoen Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 140 min 4 porties Eenvoudig
Warme choco met bramen Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Kruidige visstoof met linzen en prei Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde speculaas met noten Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 75 min 4 porties Eenvoudig