bijgerecht

Hartige zuurkoolkoekjes met belegen kaas

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 555 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Hartige zuurkoolkoekjes met belegen kaas Productfoto  560x560
Hartige zuurkoolkoekjes met belegen kaas Productfoto  1024x868

Ingrediënten

199
1,99/kilo
500 g vastkokende aardapplen
112
2,24/kilo
250 g verse zuurkool (schaal)
229
0,38/stuk
4 eieren
045
0,90/kilo
60 g zelfrijzend bakmeel
085
0,85/liter
150 ml halfvolle melk
142
71,00/kilo
20 g bieslook (bakje)
197
13,13/kilo
100 g geraspte Jong belegen 30+ kaas
375
7,50/liter
4 el olijfolie
175
42,68/kilo
1 snufje peper
1 keukenmachine of grove rasp

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Rasp in de keukenmachine of met de rasp de aardappelen grof. Meng de zuurkool met de aardappelrasp, eieren, het bakmeel, de melk, ¾ van de bieslook, de kaas en peper naar smaak.
  2. Verhit in een ruime koekenpan 1 el olijfolie. Schep 4 bergjes beslag in de pan en bak de koekjes in 5 min. aan beide kanten goudbruin en gaar.
  3. Neem de koekjes uit de pan en houd ze onder een deksel warm. Bak op dezelfde wijze met de rest van het beslag meer koekjes. Bestrooi de koekjes met de rest van de bieslook.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 555
Koolhydraten (g) 64
Eiwitten (g) 25
Vet (g) 21

Tip

Variatietip: neem voor vegetarische zuurkoolkoekjes biologische kaas van Jumbo.

Meest bekeken recepten

Risotto met kip en groente Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig