Laden...
tussendoortje

Hele-jaar-door-ijsjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 340 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 10 min
Totale tijd 180 min
Print
Hele-jaar-door-ijsjes Productfoto  560x560
Hele-jaar-door-ijsjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

12 ijsbekertjes
189
7,56/kilo
125 g roomboter op kamertemperatuur
101
1,68/kilo
125 g lichtbruine basterdsuiker
285
0,29/stuk
2 eieren op kamertemperatuur
149
0,30/stuk
2 rasp van 1 citroen + 1 citroen
078
0,78/kilo
125 g zelfrijzend bakmeel
095
0,95/liter
2 el volle melk op kamertemperatuur
114
4,56/liter
500 ml verse slagroom
8 g slagroomversteviger
115
1,15/kilo
3 el fijne kristalsuiker
333
21,91/kilo
2 el regenboogfantasie (sprinkles, bakdecoratie)
1 muffinvorm met 12 holtes
1 elektrische mixer
1 zeef
349
3,49/stuk
1 spuitzak met kartelmond
10 gekleurde plastic ijslepeltjes (online te bestellen, of plastic koffielepeltjes)
10 ijsparasolletjes

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 C, stel de oven in op onderwarmte. Zet de ijsbekertjes in de bakvorm.
  2. Klop met de mixer in een kom de boter met de basterdsuiker in 5 min. licht en luchtig. Voeg één voor één de eieren en de citroenrasp toe en klop nog 2 min. door.
  3. Zeef het bakmeel boven het beslag en klop er heel kort door. Klop dan de melk erdoor. Vul de ijsbekertjes voor 2/3 met beslag.
  4. Bak de ijsjes in het midden van de voorverwarmde oven in 15-20 min. goudgeel en gaar; tot een (saté)prikker schoon uit het midden van de cake komt. Laat in ca. 2 uur helemaal afkoelen.
  5. Klop de slagroom met de slagroomversteviger en de kristalsuiker stijf. Schep de slagroom in de spuitzak. Boen de citroen schoon en snijd er 6 schijfjes van. Halveer de schijfjes.
  6. Spuit mooie toefjes slagroom op de afgekoelde cakejes. Bestrooi met de sprinkles en steek er een half schijfje citroen, ijslepeltje en parasolletje in.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 340
Koolhydraten (g) 27
Eiwitten (g) 4
Vet (g) 24

Tip

Kersttip versier de ijsjes met kerstchocolaatjes in plaats van parasolletjes en citroen.

Meest bekeken recepten

Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig