Laden...
hoofdgerecht

Herfstpastei met champignons en spek

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 999 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Wachttijd 25 min
Totale tijd 55 min
Print
Herfstpastei met champignons en spek Productfoto ID Shot 560x560
Herfstpastei met champignons en spek Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

375
7,50/liter
3 el olijfolie
105
1,05/kilo
1 ui
305
12,20/kilo
150 g gerookte spekreepjes
500 g champignons
099
0,99/stuk
1 rode paprika
079
395,00/kilo
1 laurierblaadje
040
10,00/kilo
1 pakje champignonsaus
250 ml water
167
16,70/kilo
150 g geraspte belegen kaas
089
8,90/kilo
1 teen knoflook
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
044
2,93/kilo
40 g paneermeel
156
5,78/kilo
1 rol vers bladerdeeg (koelvers, 270 g)
229
0,38/stuk
1 ei
069
1,73/kilo
300 g witte rijst
400 g sperziebonen
1 ingevette ovenschaal (24x19 cm)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Verhit de olijfolie in een koekenpan. Bak de ui, spekreepjes, champignons, paprika en laurier 4 min. op hoog vuur.
  2. Voeg de inhoud van het zakje champignonsaus met het water en de kaas toe en breng aan de kook. Pers de knoflook erboven en neem de pan van het vuur. Breng op smaak met zout en peper. Verwijder de laurier.
  3. Bestrooi de bodem van de ovenschaal met paneermeel en schenk het champignon-mengsel erin. Bestrijk de rand van de ovenschaal met ei. Dek de schaal af met het bladerdeeg. Druk het deeg op de randen goed aan en snijd overhangend deeg er eventueel af. Versier de deegdeksel eventueel met de deegrestjes. Bestrijk het deeg dun met ei en maak er vier gaatjes in met een vork.
  4. Bak de pastei in de voorverwarmde oven in 25 min. goudbruin en gaar. Kook intussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Kook de sperziebonen in water met zout in 6 min. beetgaar. Serveer de pastei met de rijst en de sperziebonen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 999
Koolhydraten (g) 123
Eiwitten (g) 36
Vet (g) 40

Meest bekeken recepten

Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto ID Shot 180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto ID Shot 180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren