hoofdgerecht

Herfstquiche met parmaham

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 855 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 35 min
Totale tijd 60 min
Print
Herfstquiche met parmaham Productfoto ID Shot 560x560
Herfstquiche met parmaham Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

1 rol taartdeeg (koelvers, 400 g)
252
10,08/liter
2 el olijfolie
300 g paddentoelen herfstmelange (schaal à 150 g)
095
9,50/kilo
1 teen knoflook
157
104,67/kilo
1 takje salie (Italiaanse kruidenmix, bakje 20 g)
313
44,71/kilo
70 g parmaham (vleeswaren)
209
0,35/stuk
3 eieren
114
4,56/liter
150 ml slagroom
139
11,12/kilo
2 bollen mozzarella (à 125 g)
1 snufje peper
1 springvorm (ø 24 cm)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Rol het deeg uit en bekleed er de springvorm mee. Zorg dat alle naden goed bedekt zijn.
  2. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de paddenstoelen 3 min. Voeg de knoflook en salie toe en bak nog 2 min. mee.
  3. Verdeel intussen de parmaham over de deegbodem. Klop de eieren los met de slagroom. Voeg peper naar smaak toe.
  4. Verdeel de paddenstoelen met de mozzarella over de ham. Schenk er het ei-roommengsel over. Vouw de overhangende randen van het deeg over de quiche.
  5. Bak de quiche in de voorverwarmde oven in 30-35 min. goudbruin en gaar.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 855
Koolhydraten (g) 45
Eiwitten (g) 30
Vet (g) 61

Tip

Download de herfstmal

Meest bekeken recepten

Tomatenpizza van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 46 min 4 porties Eenvoudig
Turkse gehaktpizza met tzatziki Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Gemiddeld
Vistaco's Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Varkenshaas met salsa verde Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 59 min 4 porties Gemiddeld