Laden...
hoofdgerecht

Hollands vispannetje

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 394 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Hollands vispannetje Productfoto  560x560
Hollands vispannetje Productfoto  1024x868

Ingrediënten

115
2,30/liter
25 ml vloeibare margarine
129
2,58/kilo
2 sjalotten
058
0,58/kilo
30 g bloem
165
6,60/liter
150 ml droge witte wijn
089
14,83/kilo
250 ml visbouillon
095
2,11/kilo
350 g voorgekookte minikrieltjes
665
16,63/kilo
500 g kabeljauwfilet
100 g doperwten
088
7,04/kilo
125 ml crème fraîche
259
25,90/kilo
100 g cocktailgarnalen
138
92,00/kilo
1 el verse dille
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
1 citroen

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit de vloeibare margarine in een hapjespan. Fruit de sjalotjes ca. 2 min. Voeg de bloem toe en bak 1 min. mee. Schenk de wijn en de visbouillon scheutje voor scheutje en al roerend in de pan. Roer de saus glad en breng telkens al roerende aan de kook.
  2. Draai het vuur laag. Voeg de krieltjes, de kabeljauwfilet en de doperwten toe en stoof het, met de deksel op de pan, in ca. 10 min. gaar. Voeg de crème fraîche en de garnalen toe en verwarm het vispannetje nog 2-3 min.
  3. Breng het op smaak met de dille en zout en peper en verdeel het gerecht over de diepe borden verdelen. Serveer het gerecht met de partjes citroen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 394
Koolhydraten (g) 25
Eiwitten (g) 33
Vet (g) 18

Tip

Serveer met biologisch tarwebrood of breekbrood tomaat (Jumbo Exclusief). In plaats van kabeljauwfilet kun je ook claressefilet, pangasiusfilet of een combinatie van diverse soorten visfilet nemen.

Meest bekeken recepten

Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig