Laden...
hoofdgerecht

Hollands vispannetje

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 394 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Hollands vispannetje Productfoto ID Shot 560x560
Hollands vispannetje Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

115
2,30/liter
25 ml vloeibare margarine
169
3,38/kilo
2 sjalotten
058
0,58/kilo
30 g bloem
150 ml droge witte wijn
089
14,83/kilo
250 ml visbouillon
095
2,11/kilo
350 g voorgekookte minikrieltjes
665
16,63/kilo
500 g kabeljauwfilet
082
1,82/kilo
100 g doperwten
088
7,04/kilo
125 ml crème fraîche
249
24,90/kilo
100 g cocktailgarnalen
148
98,67/kilo
1 el verse dille
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
1 citroen

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit de vloeibare margarine in een hapjespan. Fruit de sjalotjes ca. 2 min. Voeg de bloem toe en bak 1 min. mee. Schenk de wijn en de visbouillon scheutje voor scheutje en al roerend in de pan. Roer de saus glad en breng telkens al roerende aan de kook.
  2. Draai het vuur laag. Voeg de krieltjes, de kabeljauwfilet en de doperwten toe en stoof het, met de deksel op de pan, in ca. 10 min. gaar. Voeg de crème fraîche en de garnalen toe en verwarm het vispannetje nog 2-3 min.
  3. Breng het op smaak met de dille en zout en peper en verdeel het gerecht over de diepe borden verdelen. Serveer het gerecht met de partjes citroen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 394
Koolhydraten (g) 25
Eiwitten (g) 33
Vet (g) 18

Tip

Serveer met biologisch tarwebrood of breekbrood tomaat (Jumbo Exclusief). In plaats van kabeljauwfilet kun je ook claressefilet, pangasiusfilet of een combinatie van diverse soorten visfilet nemen.

Meest bekeken recepten

Pokebowl met tonijn en mango Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 2 porties Eenvoudig
Quinoasalade met zoete aardappel en dille Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Frisse aardbeien-yoghurtmoussetaart Productfoto ID Shot 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 270 min 4 porties Eenvoudig
Bavette van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Gemiddeld