Laden...
hoofdgerecht

Hollandse mosselroerbak met prei

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 613 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Hollandse mosselroerbak met prei Productfoto ID Shot 560x560
Hollandse mosselroerbak met prei Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

2 kg mosselen
189
7,56/kilo
50 g roomboter
059
0,59/stuk
800 g prei
200 ml droge witte wijn
203
225,56/kilo
4 el peterselie
046
1,53/kilo
1 stokbrood
1 snufje peper
1 mosselpan

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Controleer de mosselen en gooi schelpen die stuk zijn weg.
  2. Smelt in een mosselpan (of twee ruime koekenpannen) de boter. Verdeel de prei over de pan(nen) en bak 4 min.
  3. Voeg de mosselen toe. Bestrooi met peper naar smaak en bak de mosselen al omscheppend 6-8 min., tot alle schelpen open staan.
  4. Schenk de wijn in de pan(nen) en laat het mosselvocht met de wijn 4 min. inkoken.
  5. Bestrooi met de peterselie. Schep de mosselen op 4 borden en serveer met het stokbrood.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 613
Koolhydraten (g) 72
Eiwitten (g) 39
Vet (g) 17

Tip

Extra hartig? Bak met de prei 250 g gerookte spekreepjes mee.

Meest bekeken recepten

Maaltijdplaattaart met broccoli Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 34 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika met yoghurtsaus Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Lauwwarme groentesalade met gegrilde stukjes Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
On the go-smoothie Productfoto ID Shot 180x180
  • ontbijtgerecht
  • 5 min 4 porties Eenvoudig