Laden...
hoofdgerecht

Hollandse snijbonenschotel

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 822 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 30 min
Totale tijd 55 min
Print
Hollandse snijbonenschotel Productfoto  560x560
Hollandse snijbonenschotel Productfoto  1024x868

Ingrediënten

296
4,93/kilo
500 g snijbonen
119
1,19/liter
4 el olie
369
7,38/kilo
500 g rundergehakt
105
1,05/kilo
2 uien
089
8,90/kilo
2 tenen knoflook
099
0,99/stuk
1 rode paprika
248
63,59/kilo
0,5 tl chilipoeder
079
15,80/kilo
1 tl gemalen komijn
159
54,83/kilo
1 tl gemalen kaneel
049
0,98/kilo
300 g gezeefde tomaten (passata di pomodoro)
041
5,86/kilo
1 el tomatenpuree
199
1,99/kilo
1 kg iets kruimige aardappelen
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
189
7,56/kilo
50 g roomboter
1,67125
12,50/kilo
150 g geraspte kaas voor gratin
1 pureestamper of pureeknijper
1 ovenschaal

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelen in water met zout in 20 min. gaar. Stamp de aardappelen samen met de roomboter met de pureestamper tot een puree. Breng op smaak met zout en peper. Kook intussen de snijbonen in water met zout in 8 min. beetgaar. Verhit in een koekenpan helft van de olie. Bak het gehakt in 3 min. rul. Voeg de ui, knoflook en paprika toe en bak 3 min. mee.
  2. Schep het chilipoeder, de komijn en de kaneel door het gehakt en bak nog 1 min. zachtjes. Voeg de tomatenpuree en gezeefde tomaten toe en breng aan de kook. Stoof het gehakt 10 min. zachtjes.
  3. Verwarm de oven voor tot 170 °C. Schep de helft van de aardappelpuree in de ovenschaal. Verdeel het gehaktmengsel en vervolgens de snijbonen erover. Dek af met de rest van de aardappelpuree en bestrooi met de kaas.
  4. Bak de ovenschotel in de voorverwarmde oven in 30 min. goudbruin.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 822
Koolhydraten (g) 45
Eiwitten (g) 41
Vet (g) 50

Tip

Drukke werkdag? Maak de ovenschotel alvat een dag eerder en bewaar 'm afgedekt in de koelkast. Je hoeft hem dan alleen nog in de oven te schuiven.

Meest bekeken recepten

Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig