hoofdgerecht

Hollandse varkensprocureur met sjalot-tijmboter

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 703 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 50 min
Totale tijd 65 min
Print
Hollandse varkensprocureur met sjalot-tijmboter Productfoto  560x560
Hollandse varkensprocureur met sjalot-tijmboter Productfoto  1024x868

Ingrediënten

534
5,34/liter
2 el olijfolie
307
5,69/kilo
800 g varkensprocureur
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
250
6,25/kilo
400 g pompoen
129
1,29/kilo
4 stukje rode ui
099
0,99/stuk
1 gele paprika
099
0,99/stuk
2 rode paprika's
199
1,99/kilo
250 g vastkokende aardappelen
189
7,56/kilo
1 bakje smaakboter sjalot-tijm
175
87,50/kilo
10 g Italiaanse kruidenmix
179
0,22/stuk
1 braadzak
1 braadslede of ovenschaal

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Verhit de olijfolie in een braadpan. Bestrooi het vlees met zout en peper en bak rondom bruin aan.
  2. Doe het vlees met de groenten, de aardappelen, de smaakboter en de takjes Italiaanse kruiden in de braadzak. Sluit de braadzak volgens de aanwijzingen op de verpakking en leg in de braadslede.
  3. Schuif de braadslede ca. 50 min. in de voorverwarmde oven, tot het vlees gaar is. Laat het vlees uit de oven afgedekt ca. 15 min. rusten.
  4. Verdeel de groenten met de aardappelen over een schaal. Snijd het vlees in dunne plakjes en leg deze op de groenten. Bestrooi met zout en peper naar smaak.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 703
Koolhydraten (g) 28
Eiwitten (g) 43
Vet (g) 45

Tip

Voeg voor de kinderen plakjes wortel toe.

Meest bekeken recepten

Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig