Laden...
voorgerecht

Hollandse zuurkoolsoep met gerookte kip

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 232 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Hollandse zuurkoolsoep met gerookte kip Productfoto ID Shot 560x560
Hollandse zuurkoolsoep met gerookte kip Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

189
7,56/kilo
25 g roomboter
189
1,89/kilo
1 ui
2 kruidnagels
079
395,00/kilo
1 laurierblad
059
1,18/kilo
250 g verse zuurkool
053
0,53/kilo
30 g bloem
096
4,09/kilo
1 el milde grove mosterd
128
24,62/kilo
1 bouillonketeltje kip
600 ml water
128
24,62/kilo
125 ml kookroom
200
16,67/kilo
200 g gerookte kipreepjes
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
089
0,89/stuk
1 bosuitje

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Smelt in een soeppan de boter. Bak de uienringen met de kruidnagel en laurier 5 min. zachtjes. Laat intussen de zuurkool goed uitlekken.
  2. Voeg de zuurkool toe en bak 3 min. mee. Bestrooi met de bloem en roer deze door de zuurkool. Roer dan de mosterd erdoor.
  3. Voeg het bouillonketeltje en het water toe. Breng aan de kook. Kook de soep 10 min. zachtjes.
  4. Voeg de kookroom toe en breng de soep opnieuw aan de kook. Voeg de kipreepjes toe. Verwijder het laurierblad en de kruidnagels en breng de soep op smaak met zout en peper.
  5. Schep de soep in de diepe borden. Garneer met de ringetjes bosui.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 232
Koolhydraten (g) 12
Eiwitten (g) 13
Vet (g) 14

Tip

Ook lekker met reepjes ham of gerookte zalm.

Meest bekeken recepten

Varkenshaas met salsa verde Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 59 min 4 porties Gemiddeld
Tomatenpizza van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 46 min 4 porties Eenvoudig
Stokbroodje ananas-chili Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 32 min 4 porties Eenvoudig
Vistaco's Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig