Toegankelijkheid links

hoofdgerecht

Hutspot met draadjesvlees

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 515 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 35 min
Wachttijd 150 min
Totale tijd 185 min
Print
Hutspot met draadjesvlees Productfoto ID Shot 560x560
Hutspot met draadjesvlees Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

627
9,98/kilo
600 g magere runderlappen
059
0,59/kilo
3 el bloem
165
2,54/liter
2 el vloeibare margarine
030
1,49/kilo
2 uien
169
52,81/kilo
1 tl gemalen kruidnagel
089
7,42/kilo
2 runderbouillonblokjes
099
1,98/kilo
500 g hutspotgroente (zak à 500 g)
169
1,69/kilo
1,2 kg kruimige aardappelen
060
1,00/kilo
1 snufje zout
178
43,41/kilo
1 snufje peper
350 ml water
1 pureestamper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Bestrooi het vlees met een beetje zout en peper en schep om met de bloem. Verhit in een braadpan 1 el margarine. Bak het vlees in 5 min. bruin aan. Voeg de ui toe en bak 2 min. mee.
  2. Voeg de gemalen kruidnagel, 1 verkruimeld bouillonblokje, het water en peper naar smaak toe. Breng aan de kook. Draai het vuur laag en stoof het vlees afgedekt in 2½ uur zachtjes gaar.
  3. Verhit in een ruime pan de rest van de margarine. Bak de hutspotgroente 5 min. zonder te laten kleuren. Schep de aardappel erdoor en voeg zo veel water toe tot alles net is bedekt. Verkruimel het laatste bouillonblokje boven de pan en breng aan de kook. Kook de aardappelen met de hutspotgroente in 20 min. gaar.
  4. Giet de aardappelen met de hutspotgroente af en vang het kookvocht op. Stamp de aardappelen en groente met voldoende kookvocht tot een smeuïge puree. Breng de stamppot en het stoofvlees op smaak met peper.
  5. Verdeel de hutspot over 4 diepe borden, schep het vlees met de saus erbij.
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Magazine/HJ1/Receptenzoeker/MS-Receptenzoeker-HJ1801.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 515
Koolhydraten (g) 64
Eiwitten (g) 40
Vet (g) 9

Meest bekeken recepten

Krokante flammkuchen met spek en prei Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 80 min 4 porties Eenvoudig
Miniquiches met spruiten, wortel en feta Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 70 min 4 porties Gemiddeld
Zuurkoolschotel met salami en ananas Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Oosterse kokosrijst met spinazie en Sofish-burger Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig