hoofdgerecht

Ierse rundvleesbrochette

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 177 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Wachttijd 60 min
Totale tijd 70 min
Print
Ierse rundvleesbrochette Productfoto  560x560
Ierse rundvleesbrochette Productfoto  1024x868

Ingrediënten

169
6,76/liter
100 ml rode wijn
375
7,50/liter
2 el olijfolie
101
67,33/kilo
1 el rozemarijn
089
8,90/kilo
3 tenen knoflook
219
23,30/kilo
1 snufje zout
193
47,07/kilo
1 snufje peper
243
17,96/kilo
320 g Ierse biefstuk
089
3,56/kilo
12 cherrytomaatjes
149
5,96/kilo
12 plakjes chorizo
4 barbecuespiesen
1 barbecue

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Meng voor de marinade de wijn met de olijfolie, de rozemarijn en de fijngehakte knoflook in een schaal. Voeg zout en peper naar smaak toe.
  2. Schep het vlees erdoor en marineer het afgedekt ca. 1 uur in de koelkast.
  3. Rijg het gemarineerde vlees met de tomaatjes, de halve knoflookteentjes en de chorizo om en om aan de spiesen.
  4. Steek de barbecue aan. Gril de spiesen op een matig hete barbecue in ca. 3 min. bruin en vanbinnen rosé of naar wens gaar. Leg ze op een schaal en bestrooi naar smaak met (zee)zout.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 177
Koolhydraten (g) 2
Eiwitten (g) 22
Vet (g) 9

Meest bekeken recepten

Bruschetta trio Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Italiaanse sinaasappelbombe met rozemarijnsiroop Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 90 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde bospeen met pesto en pecorino Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 40 min 4 porties Eenvoudig
Chocodrip ijstaart met topping Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig