Laden...
hoofdgerecht

In bier gestoofde zuurkool

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 534 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
In bier gestoofde zuurkool Productfoto  560x560
In bier gestoofde zuurkool Productfoto  1024x868

Ingrediënten

189
7,56/kilo
2 el roomboter
105
1,05/kilo
2 uien
059
1,18/kilo
450 g zuurkool
197
82,08/kilo
10 jeneverbessen
1 tl kruidnagelpoeder
179
5,11/kilo
2 el honing
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
228
11,45/kilo
2 pakjes Oma's spek stamppot
1 flesje bier
199
1,99/kilo
1 kg vastkokende aardappelen

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit de boter in een braadpan, fruit de uien 5 min. Voeg de zuurkool, de jeneverbessen, de kruidnagel en de honing toe. Breng op smaak met zout en peper en roer door elkaar.
  2. Leg het spek tussen de zuurkool. Schenk het bier erbij. Breng de zuurkool aan de kook. Leg een deksel op de pan, draai het vuur laag en stoof het gerecht ca. 25 min.
  3. Snijd ondertussen de aardappelen in gelijke stukken, zet ze op met water en zout. Breng het water aan de kook en kook de aardappelen in ca. 20 min. gaar.
  4. Snijd het spek in dikke plakken en verdeel het over de borden, schep de zuurkool en aardappelen ernaast.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 534
Koolhydraten (g) 55
Eiwitten (g) 17
Vet (g) 27

Tip

Lekker met stoofpeertjes.

Meest bekeken recepten

Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren