Laden...
hoofdgerecht

Indiase groentecurry met SoFine

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 600 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Indiase groentecurry met SoFine Productfoto ID Shot 560x560
Indiase groentecurry met SoFine Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

137
5,48/kilo
250 g SoFine Tofu Nature
365
7,30/liter
3 el olie
386
42,89/kilo
1 el Jonnie Boer Original spices curry madras (blikje 90 g)
105
1,05/kilo
1 ui
045
1,13/kilo
400 g tomatenblokjes (blik 400 g)
059
1,48/kilo
300 g zilvervliesrijst
227
5,68/kilo
400 g grove wokgroenten
069
0,69/stuk
1 courgette
089
4,45/liter
200 g kokosmelk
185
50,00/kilo
1 snufje peper
219
21,06/kilo
1 snufje braadpan of hapjespan
1 braadpan of hapjespan

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snij de courgette en de tofu in blokjes van 1 cm.
  2. Verhit in een braad- of hapjespan de olie en bak de courgette, tofu en wokgroenten gedurende 3 min. op hoog vuur. Draai het vuur laag en voeg de curry madras en de ui erdoor en laat nog 2 min. Meebakken.
  3. Voeg de tomatenblokjes toe en breng aan de kook. Kook intussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  4. Voeg de kokosmelk aan de curry toe en stoof 10-15 min. Voeg indien nodig een beetje extra water toe. Breng de curry op smaak met peper.
  5. Schep de rijst op borden. Verdeel er de groentecurry over.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 600
Koolhydraten (g) 72
Eiwitten (g) 20
Vet (g) 24

Meest bekeken recepten

Maaltijdplaattaart met broccoli Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 34 min 4 porties Eenvoudig
Pikante BBQ-taco met kip Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Risotto van courgette Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
On the go-smoothie Productfoto ID Shot 180x180
  • ontbijtgerecht
  • 5 min 4 porties Eenvoudig