bijgerecht

Ingemaakte kool

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 145 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 60 min
Totale tijd 80 min
Print
Ingemaakte kool Productfoto  560x560
Ingemaakte kool Productfoto  1024x868

Ingrediënten

177
7,08/liter
3 el (appelcider)azijn
265
21,20/liter
2 el sesamolie
057
0,57/kilo
1,5 tl suiker
386
51,47/kilo
1,5 tl al-andalus by Jonnie Bier (kruiden, blikje) of pikant paprikapoeder
089
8,90/kilo
1 teen knoflook
3 cm verse gember
1,19089
2,97/kilo
400 g rodekool
305
8,13/kilo
30 g gewelde abrikozen
1,67125
4,17/kilo
400 g witte kool
50 g gedroogde cranberry's
1 tl zout
1 staafmixer
4 kleine weckpotjes (à 350 ml) of 1 grote weckpot (inhoud 1,5 L)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Pureer met de staafmixer de azijn, sesamolie, suiker, al-andaluskruiden (of het paprikapoeder), knoflook, gember en het zout.
  2. Kneed met de hand de rodekool ca. 5 min. met de helft van het azijnmengsel tot de kool zacht is en niet meer knispert. Meng de abrikozen erdoor.
  3. Kneed de witte kool met de rest van het mengsel op dezelfde manier. Meng de cranberry’s erdoor.
  4. Verdeel de rode- en witte kool in laagjes over de weckpot(jes). Sluit de potjes en zet ze minimaal 1 uur – maar bij voorkeur 4-5 uur tot 2-3 dagen – in de koelkast.
  5. Serveer de ingemaakte kool in de weckpot(jes).
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 145
Koolhydraten (g) 22
Eiwitten (g) 4
Vet (g) 3

Meest bekeken recepten

Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Risotto met kip en groente Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig