Pannenkoek recepten

Een pannenkoek met stroop of poedersuiker. Veel Hollandser wordt het niet. Pannenkoeken hebben iets gezelligs en zijn vaak favoriet onder kinderen. Maar door de jaren heen is het aantal pannenkoeken recepten zo gegroeid, dat er ook voor volwassenen genoeg te smullen is. Ook zie je steeds meer gezonde variaties op de traditionele pannenkoek. Van een basis pannenkoeken recept tot varianten met een oosterse of mediterrane twist: wij bieden volop inspiratie. Bij Jumbo vind je alle ingrediënten én een ruime keuze aan kant-en-klare pannenkoeken.

Snel naar

Hartige pannenkoeken maken: kies je recept Zelf zoete pannenkoeken bakken met een lekker recept Ingrediënten om beslag & pannenkoeken te maken Gezonde bananen of havermout pannenkoeken Tips: makkelijker pannenkoeken bakken doe je zo

Hartige pannenkoeken maken: kies je recept 

Van pannenkoeken wraps met boerenkool en komijnekaas tot een oosterse pannenkoek met kip en ananas. Met onze oude vertrouwde pannenkoeken kun je verrassend uit de hoek komen. Kies een lekker recept en duik de keuken in.

Zelf zoete pannenkoeken bakken met een lekker recept

Wil je graag pannenkoeken maken? Dan kun je alle kanten op. Pannenkoeken zijn te combineren met allerlei lekkers. Laat je inspireren en kies een van onze zoete pannenkoeken recepten.

Vind makkelijk & snel een passend pannenkoeken recept

Wil je een hartige pannenkoek bakken of ga je liever voor een zoete pannenkoek met fruit? Met onze handige filters vind je nog makkelijker het juiste pannenkoek recept.

Handig lijstje: fruit voor de lekkerste pannenkoeken variaties

Ga je lekkere pannenkoeken met fruit maken? Of liever een andere zoete lekkernij bakken? Met onze lijstjes heb je al je boodschappen zo bij elkaar.

Alles om jouw favoriete pannenkoeken recept te maken

Of je nu gaat voor ouderwetse pannenkoeken met poedersuiker of een uitgebreide hartige variant: Jumbo heeft alles in huis.

Bekijk het volledige assortiment

Over pannenkoeken

Pannenkoeken zijn een oer-Hollandse lekkernij, een echt familiegerecht. Pannenkoeken met poedersuiker en kaneel, met stroop of met appel zijn de bekendste zoete varianten. Of ga voor hartig en maak pannenkoeken met spek of kaas. Zelf pannenkoeken maken is super simpel. Zowel voor hartige als voor zoete pannenkoeken gebruik je hetzelfde basisrecept voor pannenkoeken beslag. Er zijn steeds meer variaties op het traditionele pannenkoekenbeslag. Vaak zijn deze opties stukken gezonder. Denk bijvoorbeeld aan volkoren, havermout of bananen pannenkoeken. Of lekkere glutenvrije pannenkoekjes. De mogelijkheden zijn eindeloos. Wat is jouw favoriet? 

Wist je dat er een Nationale Pannenkoekdag is? Zet 'm maar alvast in de agenda: de laatste vrijdag van maart.

 

Tips voor makkelijk(er) pannenkoeken bakken & beleggen

Komen je pannenkoeken vaak niet mooi uit de pan? We hebben drie tips voor een beter resultaat. Voeg een eetlepel zonnebloemolie of 25 g gesmolten boter toe aan je beslag. Gebruik een koekenpan met goede antiaanbaklaag. Wacht tot het beslag helemaal gestold is voor je de pannenkoek omdraait.

Jam, stroop en suiker staan bekend als lekker pannenkoekenbeleg, maar denk ook eens aan originelere combinaties. Bak bijvoorbeeld ontbijtspek mee in de pannenkoek en serveer met appelstroop. Of rasp kaas over een bijna gare pannenkoek en bak nog even op de kaaskant voor een overheerlijk krokant kaaslaagje. Beleg je pannenkoek ook eens met warme kersen, slagroom en geraspte chocolade. Of bestrooi je pannenkoek met suiker en knijp daar een partje citroen over uit, zoals de Fransen doen met hun crêpes. Appelcompote met kaneel is heerlijk op een pannenkoek! En als je echt wilt uitpakken: maak een pannenkoekentaart.

 

Gezonde bananen of havermout pannekoeken

Bij pannenkoeken denk je niet direct aan gezond eten. Maar je kunt echt gezonde pannenkoeken maken. Wat te denken van bananen of havermout pannenkoeken? In een banaan pannenkoek gaan 2 ingrediënten: ei en banaan. Prak 1 banaan en mix met 2 eieren. Bak in een scheutje olie, gebruik een pan met goede antiaanbaklaag. Serveer met een vleugje kaneel. Een populair recept, met name als ontbijt. En hij is glutenvrij! De havermout pannenkoek is een andere gezonde variant. Hij bevat goede koolhydraten en weinig suiker. Meng 150 gram havermout met melk totdat de havermout net onder staat. Laat 10 minuten wellen. Voeg 2 eieren, kaneel en een scheutje olijfolie toe, mix 1 minuut. Bak de pannenkoek zonder boter. Combineren kan ook: voeg een banaan toe aan je beslag voor havermout pannenkoeken en geniet van een banaan havermout pannenkoek. 

 

Vegan pannenkoeken zonder ei

Met slechts een kleine aanpassing kun je ook als vegan genieten van een ouderwets lekkere pannenkoek. Probeer dit heerlijke recept voor vegan pannenkoeken en oordeel zelf. Doe 100 gram bloem, 1 theelepel bakpoeder, 8 gram vanillesuiker en een mespunt zout in een grote kom en voeg al roerend 200 ml amandel- of andere plantaardige melk toe. Verhit een scheutje olie in een kleine koekenpan op hoog vuur en schep een kwart van het beslag in de pan. Bak 1 minuut en keer om, bak de andere kant in 30 sec. Herhaal met de rest van het beslag. De vanillesuiker kun je eventueel ook weglaten, maar deze zorgt voor meer smaak en een mooie kleur.

 

Pannenkoek recept voor 1 persoon

Eet je alleen en heb je trek in pannenkoeken? Dan hoef je niet gelijk een enorme kom pannenkoeken beslag te maken. Neem 6 eetlepels bloem en 6 eetlepels melk, mix met 1 ei tot een glad beslag. Voila, zo heb je precies genoeg pannenkoeken beslag voor 1 persoon. Bak je pannenkoek en maak ‘m af met jouw lievelings beleg. Eet smakelijk!

Veelgestelde vragen over pannenkoeken

Hoe maak je pannenkoeken?

Is het pannenkoeken of pannekoek?

Hoe maak je pannenkoeken beslag?

Hoe lang pannenkoeken bewaren?

Hoeveel pannenkoeken per persoon?

Welke bloem voor pannenkoeken?

Hoeveel calorieen zitten er in pannenkoeken?

Hoeveel pannenkoeken uit een pak?

Nog meer inspiratie voor je pannenkoeken

Wil je pannenkoeken bakken naar een hoger niveau tillen? Tover je pannenkoeken dan om in een taart. Hoe? Dat lees je in ons blog.

Food

Alsof pannenkoeken op zich al geen feestje zijn, maken we het gewoon nog bonter: we laten zien hoe je indrukwekkende taarten van pannenkoeken maakt. Zowel zoet, als hartig. 

 

Karnemelkpannenkoekjes

In deze video zie je hoe je karnemelkpannenkoekjes met gebakken perziken maakt. Een superlekker en makkelijk gerecht en lekker op elk moment van de dag.

 

Pannenkoeken beslag maken & bakken

In deze video laten we je zien hoe je pannenkoeken bakt. Met dit recept voor pannenkoeken mislukt zelfs de eerste pannenkoek niet. Wil je weten hoe je het perfecte pannenkoeken beslag maakt? Bekijk dan deze video.

 

Hartige pannenkoek met kip

Vergeet poedersuiker en kaneel en ga eens voor een hartige pannenkoek. Roberta gaat voor een variant met verse spinazie, kipdijfilet en champignons. Een heerlijke, voedzame maaltijd.

Meer over bakken

Alles over bakken Appeltaart Appelkruimeltaart Aspergetaart Bakdossier Bakken met kinderen Bananenbrood Cake
Cake recepten Cupcakes Cupcakes recepten Chocoladetaart Flammkuchen Gemberkoek Herfsttaart Kaiserschmarrn
Kaneelbroodjes Kindertaart Koekjes bakken Pannenkoeken Pasteitjes Pompoentaart Scones Speculaas
Taart Traktaties Tulband cake Vegan taart Worteltaart Zandkoekjes Zandkoekjes recepten

24 oktober 2021 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 13 februari 2022