Courgette BBQ: recepten & inspiratie

Courgette is neutraal van smaak en is daarom gemakkelijk te combineren met allerlei lekkers. Geef courgette op de BBQ wat extra smaak met een beetje citroensap en knoflook. Samen met een teentje knoflook, wat olijfolie en versgemalen zwarte peper maak je zo een heerlijk fris bijgerecht. Ook is courgette van de BBQ erg lekker met balsamico. Marineer de groente met balsamicoazijn of serveer met balsamicocrème. Mmm! En wat denk je van een salade met courgette van de BBQ? Zalig met groene pesto, pijnboompitjes en andere groenten zoals aubergine, paprika en tomaat. BBQ courgette en kaas vormen trouwens ook een gouden combinatie, van buffelmozzarella, feta en halloumi tot geraspte jong belegen, het kan allemaal. Even laten smelten en smullen maar! Liever een gerecht met vis? Geen probleem. Courgette van de BBQ smaakt heerlijk in een vispakketje. Met bijvoorbeeld zalm, sliptong of forel. Laat je inspireren door de heerlijke recepten van Jumbo en ga aan de slag.

Tip! Spies plakjes courgette bij voorkeur aan een prikker of gril ze op een stukje aluminiumfolie. Zo voorkom je dat de courgette in de briketten belandt.

Een extra portie groente tijdens het barbecueën is altijd een goed idee, voeg dus gerust meer groenten toe aan je courgette van de BBQ. Wist je dat courgette en aubergine een gouden combinatie vormen? Heerlijk om samen te roosteren op de BBQ. Combineer met mozzarella, feta of geraspte jong belegen. Even laten smelten en smullen maar! Heerlijk en vegetarisch. Of verwerk de gegrilde courgette en aubergine in een lekkere salade. Laat je inspireren door courgette op de BBQ recepten en voeg daar extra aubergine aan toe. Dat wordt genieten. 

Ben je op zoek naar lekkere bijgerechten voor op de barbecue? Gevulde courgette van de BBQ is een echte aanrader. En je kunt er eindeloos mee variëren. Vul de courgette met waar je maar zin in hebt. Lekker met wat groene pesto, pijnboompitjes en feta bijvoorbeeld. Of met andere groenten als aubergine, paprika en tomaat. Je kunt eindeloos combineren met gevulde courgette van de BBQ; heerlijk en vegetarisch. Toch liever een vulling met vlees of vis? Geen probleem, probeer gevulde courgette van de BBQ met shoarma en paprika, zelfgemaakte zalmcrème of biologisch gehakt en jong belegen kaas. Bekijk al onze recepten en laat je inspireren. 

Met courgette op de BBQ kun je allerlei kanten op. Ga voor geroosterde courgette zonder extra’s: heerlijk in al zijn eenvoud. Ben je op zoek naar iets meer smaak? Combineer courgette op de BBQ dan met kaas, zoals feta, mozzarella of halloumi, altijd lekker. Een ander goed idee is om de geroosterde courgette van de BBQ te combineren met honing of knoflook, da’s pas lekker!

Groenten grillen op de BBQ is heel eenvoudig. In deze video zie je hoe je te werk gaat. Zo zet je in een handomdraai lekkere gegrilde courgette, aubergine en andere groenten op tafel.