Italiaanse BBQ recepten & gerechten

Een Italiaanse BBQ. Dat wordt een zomers diner. Van een Italiaanse hamburger op de BBQ tot de lekkerste Italiaanse marinade voor kip op de BBQ. Met de BBQ-recepten en van Jumbo organiseer jij zelf ook een BBQ op zijn Italiaans. Laat je inspireren en ga aan de slag!

Snel naar

Italiaanse BBQ recepten Uitgelicht recept: Italiaanse burger Italiaanse marinade voor kip op de BBQ Vlees op de BBQ: saltimbocca-style Italiaanse pastasalade bij de BBQ

Italiaanse BBQ recepten om van te smullen

Op zoek naar een Italiaans BBQ-recept? Met deze Italiaanse BBQ-gerechten waan jij je echt even in de laars van Europa. Bon appetito!

Bekijk alle recepten

Boodschappen voor een geslaagde BBQ

Je vindt al onze lekkere en voordelige BBQ-boodschappen in handige lijstjes. Van BBQ-vlees tot vis en BBQ-groenten. Zo weet je zeker dat het je aan niets ontbreekt tijdens je Italiaanse BBQ.

Bekijk alle lijstjes

Alle ingrediënten voor een Italiaanse BBQ

Van Italiaanse pangasiusfilet tot verse Italiaanse kruiden. Alle ingrediënten voor een Italiaanse BBQ vind je bij Jumbo. Online en in de winkel.

Bekijk het volledige aanbod

Heerlijk recept voor een Italiaanse hamburger op de BBQ

Zin in een Italiaanse hamburger op de BBQ? Die maak je eenvoudig zelf van 500 g rundergehakt, 1 ei, 50 g paneermeel, 1 teen knoflook, 1 el oregano en 1 tl gedroogde Italiaanse kruiden samen met 20 g ketjap manis en 30 g tomatenketchup. Meng alle ingrediënten in een kom, vorm er met natte handen burgers van 150 gram van en laat 30 min. in de koelkast rusten. Gril de Italiaanse hamburgers op de BBQ in 5 min. per kant bruin en gaar. Andere lekkere Italiaanse BBQ-recepten met burgers zijn bijvoorbeeld een kipburger met spinazie of een cheeseburger met Parmezaanse kaas en bruschetta-tapenade.

Meer hamburger op de BBQ-recepten >

Italiaanse marinade voor kip op de BBQ

Proef de zomer met deze Italiaanse marinade voor kip op de BBQ. Voor een hele kip op de BBQ heb je nodig: 3 citroenen, 20 g Italiaanse verse kruidenmix, 1 snufje zout, 4 el olijfolie en 1 snufje peper. Boen 1 citroen schoon en rasp de gele schil eraf. Meng de rasp met rozemarijn en salie uit de Italiaanse kruidenmix en 4 el olijfolie. Breng op smaak met zout en peper. Wrijf de Italiaanse marinade onder het vel van de kip en aan de buitenzijde en vul de holte op met 3 citroenhelften. Rooster de Italiaanse kip op de BBQ in 1 uur gaar en keer regelmatig.

Meer tips voor een hele kip op de BBQ >

Italiaans vlees op de BBQ: saltimbocca-style

Het ultieme Italiaanse vlees op de BBQ? Vlees gewikkeld in Parmaham. Oftewel: saltimbocca-style. Rijg bijvoorbeeld 4 chipolataworsten in de lengte aan een spies en bestrijk ze met olijfolie. Omwikkel ze met salieblaadjes en Parmaham en rooster het Italiaanse vlees dan op de BBQ in 8 min. goudbruin en gaar. Je kunt dit ook doen met entrecote, kip of karbonade op de BBQ. Andere vleesgerechten op de BBQ kun je eenvoudig een Italiaans tintje geven met Italiaanse kruiden. Maak bijvoorbeeld een kruidenrub van 3 tenen knoflook, 6g Italiaanse kruidenmix, 0,5 tl gemalen mosterdzaad en peper, zoals in het recept voor kogelbiefstuk met kruidenrub en een smokey barbecuesaus.

Meer inspiratie voor vlees op de BBQ >

Italiaanse pastasalade bij de BBQ als bijgerecht

Een Italiaanse BBQ is natuurlijk niet compleet zonder een echte Italiaanse pastasalade. Onmisbaar tussen je BBQ-bijgerechten.  Wat dacht je bijvoorbeeld van een pastasalade met serranoham en doperwtenspread? Een pikante pastasalade met ansjovis en mozzarella? Of een pastasalade met haricots verts? Ook lekker, zonder pasta maar wel uit de Italiaanse keuken, is bijvoorbeeld een salade caprese. Net als een tomatensalade met gegrilde groenten en mozzarella of een Italiaanse spinaziesalade met parmaham en perzik. Met een Italiaanse salade bij de BBQ kun je alle kanten op. Laat je inspireren door onze recepten en tover ook zelf de lekkerste Italiaanse pastasalade op tafel bij de BBQ.

Meer salades voor bij de BBQ >

Meer BBQ-inspiratie

Of je nu voor een Italiaanse BBQ gaat of misschien zelfs wel een Koreaanse BBQ: voor elk barbecuefestijn vind je lekkere recepten & tips in onze BBQ-blogs.

Food

Wil je een echt menu maken met verschillende gangen? Dat kan ook met de BBQ. Het gaat niet alleen om grote stukken vlees of vis van de BBQ, maar je kunt er ook kleine gerechtjes maken die je als BBQ-voorgerecht serveert. 

Food

Bijgerechten van de BBQ? Waarom niet! Als ‘ie toch al aanstaat. Deze bijgerechten bereid je op de BBQ en maken je maaltijd compleet. De gepofte aardappel ken je vast wel. 

Food

Tijdens een BBQ draait het niet alleen om het vlees of de vis, maar zeker ook om de salades. Ontdek deze verrassende salades voor bij een BBQ.

Food

Vegetarisch barbecueën wordt een feestje met onze favoriete recepten. Van gevulde puntpaprika’s tot een broodje met gegrilde groenten en feta. 

BBQ Italiaans met knapperige pizza

Behalve allerlei heerlijke vlees- en visgerechten van de BBQ, kun je bij een Italiaanse BBQ ook pizza op de grill leggen. Sterker nog: dat is een hartstikke goed idee, want dankzij de hitte van de barbecue krijg je een heerlijk knapperige bodem. Benieuwd hoe je pizza op de BBQ kunt maken? Bekijk de instructievideo en probeer het zelf!

Meer BBQ-inspiratie

Alles voor de BBQ Bavette op de BBQ BBQ aansteken BBQ-assortiment BBQ-bijgerechten BBQ boodschappen BBQ-pizza
BBQ-recepten BBQ-saus BBQ schoonmaken BBQ spiezen BBQ-tips BBQ-vlees Bijzonder assortiment
Gepofte aardappel op de BBQ Grote stukken vlees Groente op de BBQ Houtskool voor op de BBQ Kip op de BBQ Koreaanse BBQ
Picanha op de BBQ BBQ-salade Toetjes van de BBQ Vegetarische BBQ Vis op de BBQ Zelf satésaus maken

23 mei 2022 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 22 juli 2022