Loading...

Portobello op de BBQ

Perfecte vleesvervanger om te grillen

Bekijk de recepten

Ontdek de mogelijkheden met portobello op de BBQ

Op zoek naar een lekker vega recept voor op de BBQ? Ga dan aan de slag met een portobello van de BBQ. Dankzij het formaat en de stevigheid kun je een portobello perfect bereiden op de BBQ. Je kunt deze grote champignon vullen, maar je kunt een portobello ook grillen… net als een stukje vlees. Kijk bijvoorbeeld in deze video mee hoe je een broodje portobelloburger maakt. Of ontdek op deze pagina andere BBQ-recepten met portobello.

BBQ’en met portobello

Ga jij voor portobello op de BBQ? Ontdek in deze recepten de lekkerste smaakcombinaties.

Zo maak je een portobello-burger op de BBQ

Benodigdheden:

  • 4 portobello’s
  • 2 el olijfolie
  • 4 plakken jongbelegen kaas
  • 1 vleestomaat
  • 4 volkoren kaiserbroodjes
  • 1 rode ui
  • 150 g houmous zoete peper
  • 8 blaadjes kropsla
Verhit de barbecue tot matig heet (180 ºC). Snijd de hoed van de portobello’s horizontaal doormidden. Bestrijk beide met 1,5 el olie. Bestrooi met peper en eventueel zout. Rooster de portobellohelften op het rooster van een hete bbq of in een hete grillpan, ca. 2 min. per kant. Halveer de plakken kaas en leg op elke portobellohelft een 0,5 plak kaas. Laat de kaas 2 min. smelten. Snijd intussen de tomaat in dikke schijven en bestrijk deze met de rest van de olie. Bak elke kant 1 min. op de barbecue of in de grillpan. Halveer de broodjes en rooster de snijkanten op de barbecue of in de grillpan. Snijd de rode ui in dunne ringen. Besmeer alle broodhelften met een laag houmous en leg op de onderste helften een blaadje sla, druk een beetje aan. Leg hierop achtereenvolgens 1 portobellohelft met kaas, 1 plak tomaat, de 2e portobellohelft, een paar uienringen, een blaadje sla en dek af met de bovenkant van het broodje.
Bekijk het recept

Bestel je portobello bij Jumbo

Zin in BBQ? Ga voor onze Kies & Mix BBQ-aanbieding

Met weinig inspanningen toch lekker BBQ’en? Ga voor onze Kies & Mix BBQ-aanbieding: 4 producten voor 10 euro. Met dit gigantisch BBQ-assortiment stel je eenvoudig een heerlijk BBQ-menu samen dat én voordelig én in een handomdraai klaar is. Zo kun jij supersnel genieten van al dat lekkers.

Bekijk deze aanbieding

Gevulde portobello van de BBQ

Wil jij een culinair BBQ-gerecht van je portobello maken? Maak dan een gevulde portobello van de BBQ. We delen een aantal lekkere combinaties om je portobello mee te vullen:

  • Roomkaas, vegetarische spekjes en bieslook
  • Gehakt, rode ui, paprika en geraspte kaas
  • Spinazie, geitenkaas en pijnboompitten
  • Mozzarella, cherrytomaatjes en pesto

Hoe lang moet je portobello grillen op de BBQ?

Als je portobello bereidt op de BBQ, kun je deze grillen. Net als een stukje vlees. Of eerst vullen en daarna warm maken op de bbq. Als je de portobello grillt op de bbq, dan grill je deze ca. 8 minuten. Smeer ze eerst even in met olijfolie, tijm en knoflook. 

Gevulde portobello van de bbq? Grill ‘m dan ca. 15 minuten totdat de eventuele kaas goed gesmolten is. Dan is de portobello ook goed gegaard.

Boodschappen voor een geslaagde barbecue

Je vindt al onze lekkere en voordelige BBQ-boodschappen in handige lijstjes. Zo weet je zeker dat het je aan niets ontbreekt tijdens de barbecue. 

Bekijk alle lijstjes Blader door de zomerfolder >

Veelgestelde vragen over portobello BBQ'en

Hoe maak je portobello-champignon op de BBQ?

Is een portobello van de BBQ met blauwe kaas lekker?

Hoe maak je een gevulde portobello op de BBQ met paprika?

Meer BBQ inspiratie?

Ontdek wat voor lekkers je nog meer kunt maken om jouw barbecuefeestje compleet te maken.

Alles voor de BBQ BBQ-assortiment BBQ boodschappen BBQ-recepten BBQ-tips BBQ-liefhebber BBQ-grillmaster BBQ-vlees Vis op de BBQ Kip op de BBQ Vega BBQ Groente op de BBQ BBQ bijgerechten BBQ-saus Houtskool voor op de BBQ Ananas op de BBQ BBQ pizza Koreaanse BBQ Bavette Zalm van de bbq Zelf satésaus maken Spareribs Salades Entrecôte van de bbq

Deze pagina is voor het laatst aangepast op 30-07-2021.