Lastig inschatten hoeveel je nodig hebt per persoon? Houd onderstaand lijstje aan.
Hoeveel producten per persoon?
Reken per volwassene op:
- 3 soorten vleesvervangers (à 100-150 g, bijvoorbeeld: 1 vega hamburger, 1 vega worstje, 1 groentespies)
- 200 g groente (om te roosteren: bijvoorbeeld aubergine, courgette, suikermaïs, zoete aardappel. Of rauwkost.)
- ½ stokbrood
- diverse sausjes + kruidenboter
De beste vegetarische BBQ-tips
Groentespies maken
Groentespiesje maken? Kies groenten die ongeveer even snel gaar worden. Tip voor extra smaak: marineer de groenten met een mengsel van olijfolie, fijngesneden verse kruiden, geperste knoflook en wat peper en zout.
Groentepakketjes maken
Kies groenten met dezelfde gaartijd of snijd groenten die langer nodig hebben in blokjes. Schep ze om met olijfolie en kruiden. Verdeel over aluminiumfolie en vouw dicht. Leg de pakketjes aan beide kanten 8 tot 10 min. op de barbecue.
Vleesvervangers van Veggie Chef
Ken jij de vega worstjes, hamburgers en filetlapjes van Veggie Chef? Deze producten voelen zich prima thuis op de barbecue. Tip: kies de vleesvervangers zonder paneerlaagje, want de gepaneerde varianten verbranden snel.
Grill-tijd groenten
Vegetarisch barbecueën
Ook als je geen vlees of vis eet, kun je heerlijk genieten van een avondje barbecueën. Met een vegetarische bbq kun je ook eindeloos variëren. Je kan jouw favoriete groente grillen of groentepakketjes maken. Maar ook vleesvervangers bereid je eenvoudig op de barbecue. Zo maak je er een smakelijk én vegetarische bbq-feestje van.
Jumbo helpt je met de lekkerste vegetarische BBQ-recepten, de beste tips voor een bbq zonder vlees of vis én een groot assortiment aan vegetarische producten. Alles voor een geslaagde vega bbq.
Direct of indirect grillen?
De meeste groenten zijn geschikt voor direct grillen. De wat stevigere groenten of hele groenten die een langere gaartijd nodig hebben, kun je het best indirect grillen. Denk aan (zoete) aardappelen, aubergine, hele knolselderij of bloemkool.