Loading...

Pulled pork op de BBQ

Pulled pork van de BBQ: voor de vleesliefhebber

Heb jij al eens van zo’n heerlijk broodje pulled pork genoten? Dit BBQ-vlees is ontzettend populair. Dat is niet voor niets: er gaat niks boven een knapperig broodje met dat heerlijke malse vlees en een pittige barbecuesaus. Maar je kunt je BBQ pulled pork ook verwerken op in een sandwich, wrap of er taco's mee vullen. Zelf pulled pork maken op de BBQ? Om BBQ pulled pork te maken, gebruik je het vlees van de nek van het varken, ook wel procureur. Voor 5 personen heb je een kilo varkensvlees nodig. Je kunt dit gerecht ook maken met schouderkarbonade.

Pulled pork maken op de BBQ in 6 stappen

Gebruik een kernthermometer om de temperatuur van het vlees te meten. Meng twee eetlepels zout, peper, paprikapoeder, chilipeper en basterdsuiker door elkaar en masseer dit mengsel in het vlees. Zorg ervoor dat de barbecue een temperatuur van 120 graden bereikt heeft, voordat je het vlees op de barbecue legt. Leg het vlees op de barbecue. Laat 3,5 tot 4 uur garen totdat het vlees een temperatuur van 70 graden bereikt. Wikkel het vlees in aluminiumfolie en laat het nog 2 uur verder garen op de barbecue. Haal het vlees van de barbecue, trek het uit elkaar met twee vorken en klaar is je BBQ-pulled pork. Eén van de lekkerste BBQ-recepten met vlees.

Recept voor een broodje pulled pork van de bbq

Het populairste gerecht met BBQ-pulled pork is een lekker knapperig broodje met pulled pork. Met maar een paar ingrediënten maak je er écht een smakelijke maaltijd van. In plaats van een broodje kun je BBQ-pulled pork ook op een sandwich, in een wrap of taco doen.

Wat heb je nodig?
  • Een broodje: er worden vaak harde broodjes gebruikt voor een broodje pulled pork, maar ook op een zacht broodje smaakt het heerlijk
  • Verse koolsla
  • Barbecuesaus
  • En uiteraard de pulled pork zelf

Benodigdheden voor een broodje BBQ-pulled pork

Of je pulled pork van de BBQ nu als vulling van een broodje, sandwich, wrap of taco's gebruikt: alles voor je BBQ-vlees bestellen kan bij Jumbo.

Nieuw: grote stukken vlees van Jumbo Fijnproevers

Grillmasters opgelet! Wil jij ultiem genieten van de lekkerste BBQ-gerechten? En neem je graag de tijd voor een goed stuk vlees? Ontdek dan nu ons gloednieuwe, exclusieve assortiment met mooie, grote stukken kwaliteitsvlees van Jumbo Fijnproevers én bijpassende recepten.

Alles voor de grillmaster

Lekkere pulled pork recepten voor de bbq

Zin om te variëren met BBQ-pulled pork? Doe het de ene keer op een broodje en de andere keer in een wrap. Met deze recepten experimenteer je er eenvoudig op los.

Bekijk alle recepten

Boodschappen voor een geslaagde barbecue

Je vindt al onze lekkere en voordelige BBQ-boodschappen in handige lijstjes. Zo weet je zeker dat het je aan niets ontbreekt tijdens de barbecue. 

Bekijk alle lijstjes Blader door de zomerfolder >

Pulled pork op de BBQ

Pulled pork maken op de bbq is één van de populairste bbq gerechten van het moment. Ben jij ook van om pulled pork te maken op de bbq? Dan kun je alle kanten op om een heerlijk gerecht op tafel te zetten. Wat dacht je van een klassiek broodje pulled pork of pulled pork met venkelzaad, knoflook en citroen? De mogelijkheden zijn eindeloos! Goede voorbereiding en geduld zijn essentieel voor de perfecte bbq pulled pork. Je moet het varkensvlees goed masseren met een dry rub. Dry rub is een mengsel van specerijen dat je eenvoudig zelf kunt maken. Wanneer het vlees is gemarineerd, kun je aan de slag met de bbq voor de ideale temperatuur. Pulled pork moet je indirect garen; dit kun je doen door de kolen naar één kant van de bbq te verplaatsen. Voeg rookhout toe om een echte barbecuesmaak te creëren. Nu wordt je geduld getest, want je moet een aantal uren wachten tot het vlees gaar is. Het is belangrijk voor je pulled prok om de BBQ-temperatuur goed te reguleren. Bekijk de video voor meer uitleg en antwoord op vragen zoals: welke saus past het beste bij pulled pork? En met welke salade serveer je pulled pork?

Veelgestelde vragen over pulled pork van de BBQ

Welke BBQ-saus gebruik je voor pulled pork?

Hoe lang moet pulled pork op de BBQ?

Meer BBQ inspiratie?

Ontdek wat voor lekkers je nog meer kunt maken om jouw barbecuefeestje compleet te maken.

Alles voor de BBQ BBQ-assortiment BBQ boodschappen BBQ-recepten BBQ-tips BBQ-liefhebber BBQ-grillmaster BBQ-vlees Hoeveel vlees per persoon? Kerntemperatuur vlees Vlees marineren Bavette op de BBQ Beenham op de BBQ Biefstuk op de BBQ Buikspek op de BBQ Entrecôte op de BBQ Hamburger op de BBQ Lamskotelet op de BBQ Lamsrack op de BBQ Ribeye op de BBQ Rosbief op de BBQ Ossenhaas op de BBQ Picanha op de BBQ Pulled pork op de BBQ Saté op de BBQ Spareribs op de BBQ Varkenshaas op de BBQ Satésaus maken