Een BBQ is niet compleet zonder een goede speklap. Kun jij nog wel wat inspiratie gebruiken? Ontdek de beste tips en recepten voor speklap op de BBQ en leer hoe je speklap kunt marineren voor de BBQ met de lekkerste marinade. Zo maak je er een feestje van!
Speklap op de BBQ recepten & tips
Snel naar
Boodschappen voor een geslaagde BBQ
Je vindt al onze lekkere en voordelige BBQ-boodschappen in handige lijstjes. Van BBQ-vlees zoals de speklappen tot BBQ-vis en groenten voor op de BBQ. Zo weet je zeker dat het je aan niets ontbreekt tijdens je barbecue.
In de lekkerste marinade: speklappen voor de BBQ
Speklappen BBQ’en doe je natuurlijk met het BBQ-vlees van Jumbo. Naast de naturel speklappen vind je in onze schappen ook tal van speklappen voor op de BBQ in heerlijke marinades. Zoals de ‘smokey’ of ‘cool summer’. Probeer ze allemaal en ontdek je favoriet.
Speklap marineren voor op de BBQ: een hemelse marinade
Geef je speklappen wat extra smaak met een heerlijke marinade. Maak bijvoorbeeld sticky speklappen met een BBQ-marinade van 2 el ketjap manis, 1 el vloeibare honing, 1 el zonnebloemolie, 2 tl sesamzaad, 2 tenen knoflook, 3 cm geraspte gember en versgemalen peper. Roer alles goed door elkaar. Leg 4 speklappen in een schaal, schenk er de marinade over, keer de speklappen om en dek af met vershoudfolie. Laat de speklappen voor de BBQ minimaal 15 min. in de koelkast marineren en keer regelmatig om, zodat de marinade goed verdeeld is over het vlees.
Bak speklap op de BBQ op de perfecte temperatuur
Speklappen op de BBQ kun je het beste bakken op een matige temperatuur van ongeveer 200°C. Gril de speklappen in ongeveer 12 min. gaar en keer ze regelmatig. Let op: doordat het vet uit de speklapjes door het rooster sijpelt, kunnen de kolen vlam vatten. Voorkom dat je speklapjes op de BBQ verbranden, want dat vindt natuurlijk niemand lekker. Bak indien mogelijk eerst de speklapjes knapperig boven de directe grill en verplaats het vlees daarna naar de indirecte grill om rustig verder te garen. Zo krijg je een perfect resultaat.
De lekkerste speklapkruiden voor de BBQ
Speklappen op de BBQ kun je op smaak brengen met verschillende soorten kruiden. Denk naast peper en zout ook eens aan specerijen als uienpoeder, knoflookpoeder en paprikapoeder. Ook witte peper, kurkuma en chilipeper kunnen prima op een speklap. Net als gember, komijnzaad, venkelzaad en koriander. Experimenteer er op los met verschillende kruiden en combinaties om tot de lekkerste speklapkruiden voor de BBQ te komen. Dan wordt het zeker weten smullen geblazen!
Veelgestelde vragen over speklap op de BBQ
Kun je speklappen het beste direct of indirect BBQ’en?
Speklappen op de BBQ kun je het beste bereiden op een combinatie van de directe en indirecte grill. Leg de speklapjes eerst 7 minuten op de directe grill en keer halverwege om. Laat de speklapjes daarna nog 3 minuten op de indirecte grill verder garen. Zo krijg je een perfect resultaat: knapperig en goed doorbakken. Bekijk voor meer informatie onze website.
Wat is een lekkere marinade voor speklap op de BBQ?
Een lekkere marinade voor speklapjes op de BBQ maak je bijvoorbeeld van 2 el ketjap manis, 1 el vloeibare honing, 1 el zonnebloemolie, 1 tl sesamzaad, 2 tenen knoflook, 3 cm geraspte gember en wat versgemalen peper naar smaak. Meng alle ingrediënten goed door elkaar en laat de speklapjes goed marineren voor ze op de BBQ gaan. Geen zin om de speklapjes voor de BBQ zelf te marineren? Koop ze dan in een heerlijke marinade bij Jumbo. Online en in de winkel.
Wat is de juiste temperatuur voor speklap op de BBQ?
Speklapjes op de BBQ kun je het beste bereiden bij een temperatuur van 200°C. Gril de speklappen in ongeveer 12 min. gaar en keer ze regelmatig om. Meer tips voor speklap op de BBQ grillen vind je op onze website.
Meer dan speklappen van de BBQ
Hoe lekker speklappen van de BBQ ook zijn: we raden je aan ook een van onze vele andere BBQ-recepten te gaan maken. Je vindt ze onder ander in onze blogs. Eet smakelijk!
Er zijn van die grote stukken vlees waar de hele BBQ om draait. De salades bij een BBQ? Slechts een bijzaak. Het gaat om het indrukwekkende stuk vlees zoals een tomahawksteak.
Met kip kun je eindeloos variëren, zelfs op de bbq. En wie houdt er nu niet van een stukje kip? Ontdek deze lekkere en gevarieerde kip recepten van de bbq.
Wil jij er een groot spiesjesfeest van maken? Ontdek dan deze lekkere recepten. Van hartige zalmspiesjes tot halloumi-spiesjes. Genoeg keuze voor iedereen.
Fruit op de barbecue is niet alleen lekker, maar ook gezond. Van watermeloen tot ananas op de BBQ: laat je inspireren door de favoriete recepten voor fruit op de BBQ van Jumbo.
Speklappen op de BBQ bereiden, doe je zo
Benieuwd hoe je speklappen op de BBQ het beste kunt bereiden? In deze video laat onze grillmaster je zien hoe je het vlees perfect kunt grillen op de BBQ. Lekker knapperig, goed doorbakken en met heerlijke smaakmakers.
Meer BBQ inspiratie
Ontdek wat voor lekkers je nog meer kunt maken om jouw barbecuefeestje compleet te maken.
19 mei 2022 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 10 juni 2022