Food

7 x Sausjes voor bij de BBQ

29 maart 2022 | Auteur: Jumbo

Wat is een BBQ zonder sausjes? Ze horen er zeker bij! Pindasaus, cocktailsaus, knoflooksaus en kruidenboter… ze maken een feestje van je stokbrood of stukje BBQ-vlees of vis van de BBQ. De lekkerste sausjes maak je natuurlijk zelf. Ontdek in deze recepten hoe je ze zelf maakt. We hebben zelfs een recept voor echte barbecuesaus. Mmm! Dat wordt zeker smullen.

1. Whisky-cocktailsaus

4 ingrediënten  5 min 

Niet weg te denken bij een bbq: whisky-cocktailsaus. Smaakt lekker bij garnalen of zalm van de BBQ, maar ook om je brood in te dippen. Deze variant van cocktailsaus bevat maar vier ingrediënten. Dus in een paar minuutjes tover je dit sausje op tafel.

Bekijk dit recept

2. Satésaus

3 ingrediënten  10 min 

Schijfjes komkommer, stokbrood en je saté van de BBQ: ze komen het beste tot hun recht met satésaus. Het enige wat je nodig hebt is pindakaas, kokosmelk en ketjap. Wil je er meer smaak aan geven? Voeg dan een beetje sambal toe voor extra pit.

Bekijk dit recept

3. Sriracha yoghurtsaus

2 ingrediënten  5 min 

Men neme: een bakje Griekse yoghurt, tomatenketchup en sriracha. Meng het door elkaar en klaar ben je! Zo maak je heel snel en makkelijk je eigen sriracha yoghurtsaus. Past perfect bij gegrilde kip, een stukje vis of een stokbrood natuurlijk!

Bekijk dit recept

4. Paprika-tomatensaus

7 ingrediënten  20 min 

Deze heerlijke zelfgemaakte paprika-tomatensaus smaakt uitstekend bij op de BBQ geroosterd vlees en kip van de BBQ. Maar ook als borrelhapje op een stukje stokbrood is deze homemade saus erg lekker. Zowel warm als koud te serveren.

Bekijk dit recept

5. Echte barbecuesaus

9 ingrediënten  20 min 

Daar is ‘ie: de echte barbecuesaus. Deze saus mag natuurlijk niet ontbreken in het lijstje. De barbecueparty is pas compleet met deze zelfgemaakte barbecuesaus. Eenvoudig om te maken en succes verzekerd! Past perfect bij spareribs van de BBQ bijvoorbeeld, maar ook zeker bij een speklap van de BBQ.

Bekijk dit recept

6. Kruidenboter

8 ingrediënten  10 min 

Oei, de guilty pleasure van velen: stokbrood met kruidenboter! De lekkerste kruidenboter maak je gewoon zelf. Smelt heerlijk weg op biefstuk van de BBQ of als je liever voor een groot stuk vlees gaat: op een malse diamanthaas van de BBQ. Deze kruidenboter maken we met verse kruiden

Bekijk dit recept

7. Knoflooksaus

4 ingrediënten  5 min 

Zo makkelijk kan het zijn: meng mayonaise met yoghurt in een kommetje. Pers er de knoflook boven. Hak de peterselie fijn en meng door de saus. Zo heb je in een paar minuten een zelfgemaakte knoflooksaus.

Bekijk dit recept

Meer sausjes recepten

Meer inspiratie & tips

Vis van de BBQ is verrassend lekker! Van zalm tot forel van de BBQ: ontdek deze 7 recepten met vis van de grill. Ga je voor een lekker vispakketje of een spiesje met vis?

Met kip kun je eindeloos variëren, zelfs op de BBQ. En wie houdt er nu niet van een stukje kip? Ontdek deze lekkere en gevarieerde kip recepten van de BBQ.

Bijgerechten van de BBQ? Waarom niet! Als ‘ie toch al aanstaat. Deze bijgerechten bereid je op de bbq en maken je maaltijd compleet.

Tijdens een BBQ draait het niet alleen om het vlees of de vis, maar zeker ook om de salades. Ontdek deze verrassende salades die perfect bij een BBQ passen.