24 maart 2021 | Auteur: Jumbo
Een heerlijk menu van de BBQ
Pak tijdens een zwoele zomeravond eens flink uit met een uitgebreid BBQ menu. Van een beercan chicken als hoofdgerecht tot een blauwebessencake als dessert van de BBQ. We inspireren je graag om een verrassend menu samen te stellen voor de BBQ. Zet de drankjes vast koud en smullen maar!
3x heerlijke hoofdgerechten van de grill
1. Bavette van de barbecue
Karnivoren opgelet: deze bavette van de BBQ is hét gerecht waar je hart sneller van gaat kloppen. En het mooiste van al: je hoeft er bijna niets aan te doen. Een dun laagje olijfolie en wat gemalen peper is al voldoende om een echte smaaksensatie aan dit groot stuk vlees te beleven.
2. Bierkip van de BBQ
Het geheim van malse kip van de BBQ? Een blik bier! Open het blikje en schuif de holte van de kip eroverheen. De stoom die vrijkomt bij het condenseren van het bier, zorgt ervoor dat de kip sappig blijft, terwijl de buitenkant juist lekker knapperig wordt.
3. Portobello’s van de BBQ
Varieer tijdens de barbecue met een aantal vegetarische BBQ-gerechten. Zoals deze gevulde portobello’s van de BBQ met paprika, bosui, witte kaas, olijvenplakjes en pecannoten. Wat peper en zout voor de smaak, even grillen op de barbecue en serveren maar!
3x bijzonder lekkere bijgerechten van de BBQ
1. Camembert van de barbecue
Dit is nou wat we noemen een guilty pleasure: camembert van de barbecue met een versgebakken stokbroodje om mee te dippen. Extra lekker met geroosterde pijnboompitten en basilicum onder de korst. Daar loopt het water je toch van in de mond?
2. Gegrilde maïskolven van de BBQ
Maïskolven van de barbecue zijn zoet. Ze zijn kruidig. En ze hebben een heerlijke rooksmaak. Serveer met wat kruidenboter, limoenrasp, verkruimelde fetakaas en korianderblad en breng je gerecht perfect in balans. Pure verwennerij en niet voor niets een van de meest geliefde BBQ-bijgerechten!
3. Griekse parelcouscous-peterseliesalade
Een BBQ is niet compleet zonder een verfrissende salade. Deze Griekse parelcouscoussalade heb je zó gemaakt: stoom de couscous, snijd de ingrediënten in stukjes en schep in een kom alles door elkaar. Kind kan de was doen!
3x een barbecue dessert om van te dromen
1. Blauwebessencake van de barbecue
Wist je dat je cake niet alleen in de oven kunt bakken, maar ook op de barbecue? Probeer het maar eens met dit verrassende recept voor blauwe bessencake van de BBQ. Lekker om te serveren met een bolletje vanille ijs.
2. Krokante ijsburgers
Trakteer je gasten of gezin op een verrassend BBQ-toetje als krokante ijsburgers. Gemaakt van een bolletje roomijs karamelvanille tussen twee chunky chocolate cookies. Even door de nougatinenootjes rollen en je kunt direct aanvallen.
3. Gegrilde ananas
Gegrilde ananas van de BBQ is haast niet weg te denken in een barbecue menu. Dit nagerecht maak je met plakken ananas, siroop van vanille, suiker en een beetje water. En natuurlijk een bol ijs om het af te maken. Mmm!
Nog meer heerlijke gerechten van de BBQ
Meer inspiratie & tips
Fruit op de barbecue is niet alleen lekker, maar ook gezond. Laat je inspireren door de favoriete recepten voor fruit op de BBQ van Jumbo.
Pak eens flink uit met een uitgebreid BBQ-menu. Van kip van de BBQ als hoofdgerecht tot een blauwebessencake als toetje van de BBQ.
Vegetarisch barbecueën wordt een feestje met onze favoriete recepten. Van gevulde paprika’s tot een broodje met gegrilde groenten en feta.
Wil je jouw sportprestaties verbeteren en tóch lekker eten tijdens de barbecue? Dat kan met de Foodcoach recepten van Jumbo.
