Loading...

Zelf brood bakken

Aan de bak met brood!

Bekijk al onze broodrecepten

Alles wat je wil weten over zelf brood bakken

Zelf brood bakken is niet alleen een leuke activiteit, maar ook hartstikke lekker. Bovendien kun je eindeloos variëren met ingrediënten en toevoegingen als zaden en pitten, krenten of bijvoorbeeld banaan. Brood bakken met een recept? Jumbo inspireert je graag met handige tips, instructievideo’s en inspiratie voor elke dag een ander recept om brood te maken. Klaar? Bakken maar!

Brood maken? Je brooddeeg is de basis!

Zelf brood maken is heel simpel. In het basisdeeg voor brood gaan maar 4 ingrediënten, die je samenvoegt, kneedt en laat rijzen. Met dit recept om brood te bakken kan het haast niet misgaan.

Dit heb je nodig:
  • 1 tl zout
  • 2,5 tl droge gist
  • 350 g bloem
  • 250 ml handwarm water
Zo maak je het:
Doe de droge gist in een kom en giet het water eroverheen. Meng het met een lepel en laat 5 minuten staan. Zeef de bloem boven een andere kom en voeg het zout toe. Maak nu een kuiltje in de bloem en voeg de opgeloste gist toe. En nu kneden maar, zo’n 8 minuten maar liefst. Als het deeg te droog is, voeg dan wat extra handwarm water toe. Leg de bol deeg in een ingevette kom, leg er een vochtige, schone theedoek overheen, zet het weg op een warme, tochtvrije plek en laat 2 uur rijzen. Kneed het gerezen deeg nogmaals tot een mooie bol. 

Zelf brood bakken met deze heerlijke recepten

Ga jij voor een vegan bananenbrood, vlechtbrood met maanzaad of een mediterraan pompoentijmbrood? Brood recepten zijn er in alle soorten en maten. Ontdek de mogelijkheden met de heerlijke broodrecepten van Jumbo en ga aan de slag.

Alles wat je nodig hebt om brood te bakken

Van bloem tot gedroogd gist en van keukenzout tot feestelijke toevoegingen als een pittenmix of sesamzaadjes. Alle ingrediënten voor een vers brood vind je natuurlijk bij Jumbo. Bestel je boodschappen online of haal ze in huis bij een van onze winkels.

Veelgestelde vragen over brood bakken

Kun je brood bakken zonder gist?

Is zelf brood bakken goedkoper?

Heb je een broodbakmachine nodig voor brood bakken?

Hoe kun je brood maken op de bbq?

Hoe kun je volkoren brood maken?

Ook handig voor brood bakken

Geen zin om uitgebreid boodschappen te doen? Geen probleem! In onze schappen vind je verschillende broodmixen. Voor bijvoorbeeld donker brood, waldkorn brood of turks brood. Zo wordt zelf brood bakken nóg makkelijker!

Meer inspiratie met brood?

Ontdek wat voor lekkers je met brood kunt maken. 

Ontbijt Brunch Lunch Brood Brood bakken Brood recepten Brood gemaakt van brood Goudeerlijk brood Vers ingevroren Goudeerlijk brood Oorsprong Goudeerlijk brood Croissant Kaiserbroodje Sandwich Club sandwich High tea sandwiches Tosti

Inspiratie voor het voorjaar

Op zoek naar extra leuke, lekkere en voordelige ideetjes voor het voorjaar? Laat je inspireren.

Aardbeien Avocado Asperges Asperges ham-ei Asperges met zalm Aspergerecepten Aspergesoep Aubergine Bananen Eieren Wrap-hapjes Wortel