Kaiserbroodje

Warm, knapperig en overheerlijk!

Bestel online en bak zelf af

Ook kaiserbroodjes bestel je online via Jumbo.com

Hmmm, de geur van versgebakken broodjes uit de oven. Een heerlijk geurend begin van de dag en misschien wel één van de lekkerste geuren ter wereld! Wie wil er nu niet aanschuiven als die knapperige, warme broodjes met een zachte kruim kakelvers uit de oven komen? 

Naast zelf afbakken kun je kaiserbroodjes ook kant-en-klaar kopen bij Jumbo. Ze worden dagelijks vers afgebakken. Zo haal je met het grootste gemak lekkere broodjes voor het ontbijt, de lunch of de picknick. 

Online hebben we de heerlijke kaiserbroodjes ook, maar dan uit de diepvries. Even afbakken en dan zijn ze net zo vers als in de winkel én dat supervoordelig, 4 broodjes voor € 1,-. Ontdek ook onze croissantjes om thuis af te bakken.

Bestel online en bak zelf af Koop verse broodjes bij jouw Jumbo winkel >

Recepten met kaiserbroodjes

Kaiserbroodjes lenen zich uitstekend voor een combi met overheerlijk beleg. Wat dacht je bijvoorbeeld van heerlijke gevulde kaiserbroodjes of een kaiserbroodje met mascarpone en fruit?

Bekijk meer recepten met kaiserbroodjes

Oorsprong van kaiserbroodjes

Het kaiserbroodje heeft zijn naam te danken aan Frans Jozef I van Oostenrijk. In deze tijd werd alles van hoge kwaliteit aangeduid met het woord “kaiser”. Ken je het kaiserbroodje ook wel als “Semmel” of “Kaisersemmel”? Dat komt doordat het broodje veelal in Zuid-Duitsland en Oostenrijk wordt gegeten, waar het mooie broodje bekend staat onder deze namen. Je herkent het kaiserbroodje aan de vijfdelige ster op de bovenzijde. Het verhaal van het kaiserbroodje zet zich voort bij jou thuis. Geniet van vers afgebakken kaiserbroodjes of koop je kaiserbroodjes vers bij een Jumbo in de buurt.

Zo maak je gevulde keizer met groente en kaas

Kaiserbroodjes kopen

Onze vernieuwde kaiserbroodjes zijn groter en nóg lekkerder. Ze worden nu gemaakt van desem dat minstens 24 uur de tijd krijgt om te ontwikkelen en rijzen. Daarna wordt het deeg op de bodem van een steenoven gebakken. Dit zorgt voor de typerende smaak, malsheid en geur. En juist die unieke combinatie maakt onze steenoven gebakken kaiserbroodjes zo bijzonder. We bereiden de kaiserbroodjes elke dag vers. Zo kun jij van de beste kwaliteit genieten! En naast heerlijke kaiserbroodjes vind je bij ons ook het lekkerste beleg.

Kaiserbroodjes bewaren

Harde broodjes zoals kaiserbroodjes zijn vers afgebakken het lekkerst! Daarom kun je ze het beste eten als ze net uit de oven komen. Heb je kaiserbroodjes over? Dan kun je deze zeker nog een dag bewaren. Doe de afgebakken kaiserbroodjes in een goed afgesloten plastic zakje en bewaar deze vervolgens in een donkere, afgesloten ruimte.

Zijn de kaiserbroodjes nog niet afgebakken? Dan kunnen de broodjes 5 tot 7 dagen bewaard blijven in de verpakking. Wanneer de verpakking open is, kunnen de kaiserbroodjes nog 2 dagen bewaard worden.

Een kijkje achter de schermen van onze kaiserbroodjes

In het Duitse Fulda worden de kaiserbroodjes van Jumbo gemaakt. Olaf Kluy is kaiserbroodjes-bakker voor Jumbo. Voor onze kaiserbroodjes gebruiken we alleen de allerbeste ingrediënten. De broodjes worden bereid volgens een authentiek recept met desem. Het deeg krijgt 24 uur de tijd om te rijzen en rusten. Per dag worden hier 600.000 broodjes voorgebakken. De broodjes worden vervolgens dagelijks vers afgebakken in onze winkels. Geniet ervan!

Kaiserbroodjes bereiden

Aan de slag met kaiserbroodjes! Je kunt de broodjes op verschillende manieren bereiden. Kijk altijd voor de zekerheid even op de verpakking welke manier van bereiding wordt aangeraden. Hieronder lees je alles over kaiserbroodjes uit de oven en kaiserbroodjes uit de airfryer.

Kaiserbroodjes uit de oven

De meest bekende manier van verse broodjes bereiden is natuurlijk (af)bakken in de oven. De Allerslimste Koop Kaiserbroodjes van Jumbo zijn voorgebakken en bak je met gemak thuis af! Verwarm de oven voor op 200 graden en bak daarna de broodjes in 6 tot 8 minuten goudbruin. Genieten maar!

Kaiserbroodjes uit de airfryer

Tegenwoordig kunnen veel producten in een airfryer: zo ook kaiserbroodjes! Kaiserbroodjes hebben een andere afbaktijd in de airfryer dan in de oven. Haal 1/3e van de tijd af en haal 20 graden van de temperatuur af. De kaiserbroodjes van Jumbo bak je dus 4-6 minuten op 180 graden.

Tip: Heb je er weleens aan gedacht je kaiserbroodjes te beleggen voordat ze de oven in gaan? Bijvoorbeeld met kaas of ham en kaas. Zo komt je broodje met heerlijke gesmolten kaas uit de oven!

Kookvideo: Kaiserbroodje met Wapenaerkaas

Wist je dat je smakelijke pesto kunt maken van het loof van radijsjes? Bekijk in deze handige kookvideo hoe je een radijsloofpesto maakt. Heerlijk op een kaiserbroodje met Wapenaerkaas.

Zo maak je dit broodje

Voedingswaarden kaiserbroodjes

Benieuwd hoeveel calorieën in een kaiserbroodje zitten? Bekijk hier de voedingswaarden. Zo weet jij exact de hoeveelheid kcal van een kaiserbroodje. Elk kaiserbroodje bevat de volgende voedingswaarden:

Energie:                                                    kJ 551
kcal:                                                           130
Vetten:                                                      0,6 g
     Waarvan verzadigde vetzuren:   0,3 g
Koolhydraten:                                        26,4 g
     Waarvan suikers:                             0,9 g
Vezels:                                                      1,2 g
Eiwitten:                                                  4,2 g
Zout:                                                         0,5 g

Ingrediënten kaiserbroodjes

Elk kaiserbroodje bevat de volgende ingrediënten:

Tarwebloem Water Bakkersgist Gejodeerd zout
Roggezuurdesem
 Dextrose Emulgator: E472e Rijstemeel Tarwemoutmeel Verdikkingsmiddel: E412 Meelverbeteraar: E300 Enzym (tarwe)

Allergieën

Last van allergieën? Lees dan dit lijstje goed door:

Bevat rogge
Bevat tarwe
 Bevat gluten Kan melk bevatten Kan sesam bevatten

Wil je variëren met je ontbijt of lunch? We hebben nog veel meer recepten voor ieder moment van de dag. 

Brood Brood bakken Brood gemaakt van brood Brood recepten Brunch Bruschetta
Club sandwich Croissant Goudeerlijk brood Oorsprong Goudeerlijk brood High tea
High tea sandwiches Kaiserbroodje Kaneelbroodjes Lunch Muesli Ontbijt
Salade Sandwich Smoothies Tosti Wentelteefjes Wentelteefjes recepten