We kennen allemaal de traditionele borrelplank met bijvoorbeeld oude kaas, borrelnoten, stokbrood, eiersalade en lekkere vleeswaren. Het kan ook anders. Wat dacht je van een plank met knapperige snackgroente, cottage cheese, verse vis en ongebrande noten? Genoeg lekkers om van te pikken, maar dan met minder vet, suiker, zout en calorieën en juist meer vitaminen en vezels.