Loading...

Monchoutaart

De traditionele monchoutaart heeft een bodem van kandijkoeken en is gevuld met roomkaas. In onze swapversie maken we de bodem van volkorenbiscuits en de vulling met ricotta. De swap is compleet met ongezoete verse aardbeien in plaats van vlaaivulling. Door het gebruik van de volkorenbiscuits, de veel minder vette ricotta en het verse fruit bevat de swapversie minder vet, minder suiker en meer vezels. Met de ricottataart trakteer je jezelf dus op een heerlijk alternatief met veel minder calorieën dan de originele monchou-variant.

Klassiek: Monchou
Nu: Ricotta
Klassiek: Kandijkoek
Nu: Volkoren biscuits
Klassiek: Vlaaivulling
Nu: Verse aardbeien

De recepten

Nóg meer lekkere variaties

  • De monchou kun je ook vervangen door magere kwark of Griekse yoghurt met een beetje gelatine. 
  • Lekker met vers fruit zoals aardbeien, bramen of kersen. Fruit uit blik of vlaaivulling bevat namelijk veel suiker.
  • Nog een top om minder suiker binnen te krijgen: maak een bodem van havermout en dadels.

Lekker verder swappen