Dankzij hun sappige, zoete en lichtzure smaak zijn bramen erg geliefd. Lekker om zo uit ‘t vuistje te eten en bramen kun je geweldig in recepten verwerken. Je kunt deze vruchten niet zo lang bewaren, bramen invriezen kan gelukkig wel. Zo maak je het hele jaar door zomerse smoothies, cocktails, toetjes en salades. Wist je trouwens dat bramen ook zalig zijn in combinatie met vlees? Kies een lekker bramen recept en duik de keuken in!
Zomers genieten van bramen
Bramen zijn gezond, lekker en vers. Hier komen ze vandaan
Verse bramen zijn gezond en zalig. Als je bramen gaat kopen, is het leuk om te weten waar de bramen van Jumbo vandaan komen. In deze video ontdek je het. Kijk je gauw mee?
5x hartige recepten met bramen
Veel recepten met bramen zijn zoet, maar bramen doen het ook goed in hartige gerechten. Welk bramen recept ga jij proberen?
5x toetjes met bramen recept
Een gezellig diner is pas echt compleet met een zoete afsluiter. Deze toetjes-recepten met bramen zijn hemels lekker.
5x cocktail met bramen recept
Zomers genieten doe je met een (alcoholvrije) cocktail met bramen. Kies een lekker bramen cocktail recept en vier de zomer!
Bramen invriezen & schoonmaken
Bramen kopen doe je als ze vers zijn. Na het plukken zijn bramen kort houdbaar. Wil je het fruit niet gelijk opeten of pas later verwerken in een bramen recept? Dan kun je de bramen het beste invriezen. Na het plukken of kopen van bramen moet je ze eerst schoonmaken. Doe dit kort in koud water, zodat je zo min mogelijk smaak verliest, en dep ze voorzichtig droog. Verspreid de bramen vervolgens over een vel bakpapier en laat ze bevriezen. Als de bramen bevroren zijn, kun je ze in een afsluitbaar bakje of diepvrieszakje stoppen en maximaal 12 maanden bewaren.
Weinig kcal in alle bramen soorten
Bramen passen in een gezond voedingspatroon. Dit fruit zit bomvol vitaminen, mineralen en verschillende anti-oxidanten die je lichaam beschermen tegen bijvoorbeeld kankerverwekkende stoffen. Daarnaast zijn alle bramen soorten ook gezond voor je darmen, want de vruchten zijn vezelrijk. En er zitten maar weinig kcal in bramen. Wat wil je nog meer?
Veelgestelde vragen over bramen
Wanneer kun je bramen plukken?
Bramen kopen bij Jumbo is zo gedaan, maar het is ook leuk om je bramen zelf te plukken. In Nederland kun je bramen plukken van eind juli tot begin oktober. De ochtend is het beste moment van de dag om bramen te plukken, ze zijn dan namelijk ‘t lekkerst. Let op, er groeien veel verschillende soorten bramen in Nederland, de smaken variëren van honingzoet tot erg zuur. Proef dus eerst even of je een lekkere bramen soort te pakken hebt. Na een ochtendje plukken kun je de bramen schoonmaken en volop genieten van dit heerlijke fruit. Je kunt de bramen ook invriezen en later opeten of verwerken in een bramen recept.
Tip: Laat bramen soorten die langs drukke wegen groeien liever staan. In deze vruchten zitten veel giftige stoffen vanwege de uitlaatgassen.
Wanneer moet je bramen snoeien?
Alle bramen soorten groeien al snel uit tot een enorme plant. Bramen snoeien doe je daarom het liefste direct na de oogst of aan het begin van de winter. Knip de takken waaraan de vruchtjes groeiden weg en bind jonge scheuten aan. Zo heb je het jaar daarna geen uit de kluiten gewassen plant, maar wel weer een flinke oogst bramen.
Hoe krijg je bramen vlekken uit kleding?
Bramen recepten zijn gezond en lekker, maar van bramen vlekken worden we niet blij. Gelukkig kun je bramen vlekken vaak uit je kleding krijgen. Katoenen stoffen spoel je met kokend water, fijnere stoffen kun je in azijn laten weken. Daarna kan het kledingstuk in de wasmachine. Is de vlek nog niet weg? Dan kun je grootmoeders tip proberen: smeer de bramen vlekken met witte tandpasta of een beetje karnemelk, laat even inwerken en was goed uit.
Wanneer zijn bramen rijp?
Voor de lekkerste recepten met bramen gebruik je natuurlijk rijpe bramen. Van eind juli tot begin oktober zijn bramen rijp. Als bramen gemakkelijk loslaten van de vrucht kun je ze gerust plukken. Zitten ze nog stevig vast? Laat ze dan nog even hangen, de bramen zijn dan nog niet rijp en smaken veel te zuur. Hoe meer zon bramen hebben gekregen, hoe zoeter ze smaken.
Hoeveel bramen mag je per dag?
Wat kun je maken met bramen?
Een betere vraag is: wat kun je niet maken met bramen? Je kunt er echt alle kanten mee op. Van bramen in taarten en toetjes tot in je salade of bij een stukje vlees: je kunt eindeloos variëren met dit fruit. Kijk maar eens naar al onze recepten met bramen!
Bramen kopen doe je bij Jumbo
Heb je je favoriete bramen recept uitgekozen? Bramen kopen doe je bij Jumbo. Vers of ingevroren: bij jouw Jumbo liggen ze in ‘t schap.
Meer fruit inspiratie
Bekijk alle fruitsoorten uit ons assortiment.