Letterlijk vertaald: een graastafel. Het is een combi van een borrelplank en een buffet. Allerlei koude en warme gerechtjes samen op een tafel, waarvan iedereen de hele avond kan eten.
Handig als gastheer of -vrouw, want je kunt de hele avond mee feesten: alles staat al op tafel!
Bepaal eerst je budget: hoeveel mensen eten er mee? Bij een grazing table staan verschillende gangen samen op tafel: van hapje tot toetje. Hoeveel gangen wil je serveren? Hoe groot moeten die zijn? Wat maak je zelf en wat koop je?
Gebruik plankjes, borden, kommen en schalen van verschillende formaten. Met etagères en plateaus op een voet creëer je meer ruimte en krijgt jouw tafel meer volume.
Als je de tafel gaat dekken, zet dan eerst de grote dingen neer. De lege plekken vul je op met kleinere bakjes, mandjes of bijvoorbeeld amuselepels. Zet ook vers fruit, brood, boter, dipjes en drankjes op tafel. Denk ook aan de aankleding zoals servetjes, bloemen en kaarsen.
Stel de ultieme grazing table samen met deze producten.