Griekse moussaka maken

Een smakelijke ovenschotel met aubergine

Bekijk alle recepten

De lekkerste Griekse moussaka maak je zelf

Moussaka is een heerlijke Griekse ovenschotel met aubergine, aardappel, gehakt, tomatensaus, bechamel en verschillende smaakmakers. Die zijn door de jaren heen wat veranderd per recept, maar zo kun je er je eigen draai aan geven als je Griekse moussaka gaat maken. Jumbo helpt je in ieder geval aan alle informatie, tips en ingrediënten voor de beste moussaka.

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden en kook de aardappelschijfjes circa 8 min. voor. Fruit de ui samen met 2 uitgeperste tenen knoflook. Voeg na 2 min. het gehakt, oregano, kaneel en een snufje zout en peper toe en bak het gehakt rul. Bak vervolgens de aubergine een paar minuten mee. Voeg daarna de tomatenpuree toe en bak 1 minuut mee. Voeg tot slot de tomatenblokjes toe en laat 5 min. sudderen. Verwarm de bechamel in een apart pannetje. Verdeel de helft van de aardappelschijfjes over de bodem van een ingevette ovenschaal. Schep hier het gehaktmengsel overheen. Leg daarna de rest van de aardappelschijfjes erop en bedek met de bechamel. Maak het geheel af met een laagje geraspte kaas en zet de moussaka ongeveer 10 min. in de oven.

Boodschappen voor je Griekse moussaka

Hier komen de aubergines van Jumbo vandaan

Aubergine is de hoofdrolspeler in een Griekse moussaka. Bij Jumbo weet je zeker dat je goede aubergines te pakken hebt. Kijk je met onze aubergineteler mee hoe aubergines groeien?

Bekijk de video

De allersnelste moussaka

Weinig tijd om moussaka te maken? Met een maaltijdpakket is het zo gepiept of kies voor de allersnelste versie: kant-en-klare moussaka uit het koelvak.

Meer Griekse inspiratie?

Ontdek de Griekse keuken Moussaka Moussaka maken Tzatziki Tzatziki maken