Loading...

Avocado

De groente die een echte traktatie is

Bekijk alle recepten met avocado

Avocado voor ieder moment van de dag

Avocado’s zijn uitgegroeid tot een ware eet-trend. Je komt ze dan ook overal tegen: in salades, op een broodje, in combinatie met een lekker visje en natuurlijk als hoofdingrediënt van de populaire dipsaus guacamole. Avocado’s bevatten enorm veel eiwitten en ze zijn rijk aan gezonde vetten, vezels en mineralen. Al met al is de avocado dus een verantwoorde en smakelijke toevoeging aan oneindig veel gerechten.

Variëren met avocado recepten

Laat je inspireren door de lekkerste recepten met avocado en zet gemakkelijke en culinaire hoogstandjes op tafel met een beetje hulp van Jumbo!

5x ontbijt met avocado

5x hoofdgerechten met avocado

5x genieten met guacemole

Ontdek alle recepten

Hoe snijd je een avocado?

Als je de keuken in duikt met avocado’s, is het wel handig als je weet hoe je ze gemakkelijk kunt schillen, ontpitten en snijden. Het is een fluitje van een cent als je de stappen in deze video volgt.

Zo snijd je een avocado

Handige bewaartip

Wanneer je de avocado hebt gesneden, kun je eventueel één helft gebruiken en de andere helft bewaren. Stop de pit van de avocado dan in de helft die niet gebruikt is. Doe de avocado in een bewaarbakje, plastic zakje of vershoudzakje. Extra tip: wil je dat de avocado niet snel bruin wordt? Besprenkel de avocado met een beetje citroensap.

Bestel je avocado bij Jumbo

Bekijk alle producten

Aan de slag met avocado

Avocado’s zijn zacht van smaak en daardoor gemakkelijk te combineren. Niet gek dus dat er ontzettend veel recepten met avocado zijn. Smeer ‘s ochtends een smakelijke rijstwafel of cracker met avocado, maak een lekkere burger met avocado of serveer nachochips met zelfgemaakte guacamole tijdens een borrel. Voor de laatste optie hebben we een superhandig guacamolepakket. Met avocado maak je ook de lekkerste salades. Maak bijvoorbeeld een heerlijke salade met avocado, komkommer, bladsla, tomaatjes, ei, kikkererwten, cashewnootjes, garnaaltjes of gegrilde kip en een goede dressing. Leuk om in kleine schaaltjes te serveren als tapas of om mee te nemen naar een picknick.

Avocado rijp: Ja of nee?

Alles begint natuurlijk bij het kopen van de juiste avocado. Hoe weet je wanneer een avocado rijp is? Je kunt het onder andere voelen. Leg de avocado in je handpalm en knijp er zachtjes in. Als deze iets meegeeft maar niet ingedeukt blijft, dan is de avocado rijp. Al dat knijpen komt de avocado alleen niet ten goede. Dus een andere methode is kijken naar de kleur. Een avocado met een overheersende groene gloed is vaak nog niet rijp. Een avocado die meer richting de paarse/bruine kleur gaat, is rijp. Een avocado die een diep paarse of bruine kleur heeft, is waarschijnlijk overrijp. Tot slot nog een andere manier: verwijder het pitje van de avocado en check de kleur die je eronder ziet. Als de kleur onder het pitje lichtgeel is, is de avocado waarschijnlijk nog niet rijp. Als de kleur groen is, is de avocado rijp. Is de kleur bruin, dan is de avocado overrijp. De juiste avocado gevonden? Ga ermee aan de slag en maak een heerlijk gerecht met avocado.

Lekker met avocado

Avocado’s zijn zacht van smaak en daardoor gemakkelijk te combineren.

Salade Smoothie Brood Dipsaus